在中央奥卡诺根食品银行（COFB），这是一个重要的日子，因为它欢迎社区成员和政要参加其年度开放日。“我们敞开大门，这样我们就可以邀请有影响力的领导者和社区进来，看看该组织每天都在做些什么来滋养我们的社区，”COFB发展总监Trina Speiser说。她和其他员工一起展示了这个空间，并解释了食品银行所做的一切，尤其是在假期期间。
Speiser说，12月是一年中最繁忙的时候，因为他们看到有比其他任何月份都多的人来这里寻求帮助。“这是一个脆弱的时期，”Speiser说。“我们预计本月将为4500户家庭提供食物，比去年圣诞节增加约30%。”Speiser在COFB工作了大约五年，她说，当她开始工作时，食品银行每月为2300人提供服务。现在，他们每月为12000多人提供服务。
她补充说，增长最快的人口是双亲工作家庭，但通常家庭每年来四到五次。根据COFB的数据，43%使用食品银行的人是工薪家庭，44%的人年龄在15岁及以下。Speiser说：“人们访问食品银行的首要原因是生活成本增加。”。“我们是一个紧急的现场缺口措施。”人们每28天可以来吃一次食物，他们得到的食物足够维持5到7天。Speiser补充道：
“我们不提供全月的食物，我们不能，我们很乐意，但我们不能，因为我们有很多人需要。”。“每个人去食物银行的旅程都不一样，”她继续说道。“我认为，只要有这种同理心和理解，人们就处于弱势地位。来到食物银行有很多羞耻感，所以这是关于尊重他人的旅程，不做任何判断。”COFB的主要位置在2310 Enterprise Way，他们在West Kelowna有一个位置，他们正在租用，但该建筑将被拆除。
COFB正在西基洛纳寻找一个新的地方出租，并最终寻找一个长期的地方，但Speiser表示，这可能需要三到五年的时间。在两个小时的开放日上，来自基洛纳和西基洛纳的许多政要出席了活动，斯派塞说，看到他们都在那里，“我感到很温暖”。