59岁的美国国家航空航天局宇航员Sunita Williams和61岁的Butch Wilmore计划在国际空间站（ISS）停留八天。然而，在他们的波音Starliner遭遇技术故障后，他们已经在国际空间站滞留了五个月。许多太空爱好者和宇航员的追随者对他们在国际空间站如此长时间的饮食感到好奇。
在美国国家航空航天局发布了威廉姆斯看起来更瘦、脸颊凹陷的照片后，许多人也开始担心苏妮塔·威廉姆斯的健康状况。当谈到他们的饮食时，一位与Starliner任务有关的专家告诉《纽约邮报》，威廉姆斯和威尔莫尔正在吃各种各样的食物，比如早餐麦片配奶粉、披萨、虾鸡尾酒、烤鸡和金枪鱼。然而，他们几乎没有新鲜水果和蔬菜来补充饮食。这位专家分享说，国际空间站每三个月才补充一次农产品。
他们的水果和蔬菜被包装或冷冻干燥。另请阅读：美国宇航员在太空中吃番茄酱的奇怪把戏让互联网议论纷纷
国际空间站上提供的食物是个性化的，以满足每位宇航员的日常需求。它通常是冷冻干燥或包装的，可以用食物加热器重新加热。所有的肉和蛋都是在地球上烹饪的，必须在太空中重新加热。脱水汤、炖菜和砂锅菜需要来自空间站530加仑淡水罐的水。威廉姆斯和威尔莫尔自己准备食物，用金属器具在磁化托盘上吃。
航天局的医生正在密切监测威尔莫尔和威廉姆斯的健康和饮食，以确保他们摄入了足够的卡路里。这位专家解释说：“没有什么是偶然的，包括他们的食物。”。“因此，准确地说，应该非常清楚的是，任何体重减轻都不是由于国际空间站缺乏食物。即使是长期任务，也有充足的食物。”太空X计划于2025年2月将宇航员带回地球。