Bobby Flay打造史诗级圣丹斯的快餐表演

如今,名厨、电视主持人和烹饪书作者Bobby Flay以烧烤技巧而闻名,这些技巧可以给烧烤现场的每个人留下深刻印象,还有他标志性的烹饪目的地。但早在他的第一家餐厅纽约市的Mesa Grill之前,他就有了一份更甜蜜的工作:在Baskin Robbins制作圣代和分发勺子。他高中辍学后开始在这家商店工作,至今仍记忆犹新。“我在街角的Basket Robbins为我的房子舀冰淇淋……

在纽约市,我就像在天堂一样,”他在2021年的一集《与Bobby Flay和Sophie Flay一起总是饿着》中解释道,该集专注于冰淇淋。在脸书的一篇帖子中,弗雷描述了制作听起来史诗般的圣代,比如马特洪峰圣代,这是一种可怕的混合物,有八勺冰淇淋、八种酱汁和“所有配料”。

在帖子中,他还建议了一种他在家做的版本,包括来自俄亥俄州格雷特冰淇淋的冰淇淋、巧克力酱、生奶油、切碎的马尔科纳杏仁和阿玛琳娜樱桃。Bobby Flay还有很多其他的餐厅演出,包括他17岁时在纽约市著名的Joe Allen餐厅当过服务员,这段经历为他的老板提供了支持,为烹饪学校打开了大门。

从那时起,他在这个行业建立了自己的职业生涯,这使他成为了一名厨师长、餐馆老板、电视主持人,并成为了网上猫科动物名人纳乔的猫爸爸。如今,这位美食网络的厨师喜欢谈论冰淇淋,无论是指出他在罗马最喜欢的地方,还是分享甜的冷冻食物的食谱。他的连锁餐厅Bobby’s Burgers的菜单上有高级奶昔,有黑巧克力、饼干、奶油和开心果等口味。

所以,虽然你可以把厨师从巴斯金-罗宾斯家带走,但你不能把对冰淇淋的热爱从巴斯金·罗宾斯的前员工身上夺走。