新加坡——在《海峡时报》策划圣诞美食特辑的过程中，一个老热门重新浮出水面——Bluespoon。从2002年到2013年，它曾经是一家休闲咖啡馆，在Ghim Moh、Holland和Joo Chiat等地供应西式和亚洲美食，并于2020年转型为家庭经营。当时我没有尝试过这种食物，但我的一些同事因为它的美味而怀念它。不仅食物仍然很好，而且对我来说一个主要的优点是它也很方便。
目前的圣诞菜单有三道菜——牛脸颊、鸡肉炖牛肉和招牌牧羊人馅饼。它们是冷冻出售的，只需要在微波炉、烤箱或炉灶上解冻和加热。嫩的草饲新西兰牛脸颊（59.90美元，适合四人食用）与马尔贝克红酒、意大利番茄、果酱和香料一起炖整只。神奇的成分是黑巧克力，它进一步增强了浓肉汁的浓郁风味。它上面撒着蔓越莓，味道浓郁，配以烤澳大利亚南瓜。对于这两道菜，你都需要准备额外的碳水化合物来吸收肉汁。
牧羊人馅饼全年供应，有牛肉或鸡肉馅可供选择，用肉汁炖煮，上面撒上美国赤褐色土豆泥。它的价格为36美元（1.2公斤，适合4人）或90美元（3公斤，适合10人）。在这个圣诞节菜单之后，菜肴将再次改变，所以请继续关注更多无忧的选择。信息：12月15日下午3点前通过WhatsApp订购，电话：9147-4678。至少提前四天订购。领取的最后一天是12月22日或12月28日。有关更多详细信息，请访问Instagram上的@bluesponsg