Fire Berry Farmstead的Connor McNamara是最近从Bruce Power获得5000加元经济发展补助金的安大略省梅蒂斯族五名当地成员之一。麦克纳马拉计划利用这笔资金为农场购买一台冷冻干燥机,他说,这将使他们能够通过储存反季节的蔬菜和水果,以及在没有适当设备的情况下难以加工和储存的较大肉类,将产品扩展到当地社区。他说:“大蒜之类的东西可以保存一段时间。”。
“但还有很多其他东西必须立即处理和保存。这笔拨款将允许我们购买一台冷冻干燥机,这样我们就可以储存物品以增加库存。”其他受益者包括埃默森树和景观美化公司,该公司获得了购买新设备的资金,以及勒佩奇渔业公司,后者将利用其商业补助金修理一艘拖船。乔治亚湾梅蒂斯议会主席罗恩·勒佩奇表示,共收到28份申请,要求获得五笔布鲁斯·鲍尔拨款。
至于位于惠布里奇的Fire Berry Farmstead,麦克纳马拉希望购买一台冷冻干燥机不仅有助于他的业务蓬勃发展,还能满足他蹒跚学步的孩子对冷冻草莓的渴望。“她喜欢冻干草莓。甚至是新鲜的草莓。她总是在地里吃。也许这是我们不能保持库存的另一个原因。”