在其2025年的第九份年度趋势报告中，营养食品营销揭示了九个关键趋势，这些趋势将在未来一年塑造行业和消费者行为，这是由于对食品选择的功能性、体验性和可持续性的需求增加。受社交媒体趋势的影响，人们对没有严格食谱的烹饪越来越感兴趣，社交媒体趋势将烹饪视为一种更即兴的活动。这使人们能够尝试新的成分。健康和保健也越来越受欢迎，重点是支持体重管理、长寿和水合作用的食品和饮料。
人们也对能调动所有感官的食物感兴趣，创造更身临其境的饮食体验。在家里，人们希望通过食材、半成品餐包或冷冻食品来重现在餐厅用餐的体验，这些食材会为他们的餐桌带来特殊的场合。随着消费者转向减少肉类摄入，植物性饮食正变得越来越主流，注重风味和多样性，以吸引灵活素食主义者和专注的植物性饮食者。便利店也在发生变化，提供更多新鲜、更健康的食物选择，以满足人们对便利的需求，同时又不牺牲质量。
可持续性也是一个关键问题，种子遗传学的进步有助于创造能够抵御气候变化并支持粮食安全的作物。Nourish总裁Jo-Ann McArthur表示：“到2025年，消费者对每一口都有更高的要求——更多的功能、更丰富的体验和与他们的价值观相一致的可持续选择。”。“这些趋势展示了食品和饮料如何在我们的生活中发挥越来越大的作用，挑战品牌进行深思熟虑的创新，满足这些更高的期望。”