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法兰克福
为法兰克福儿童提供被救食品
学生们在“蓝桌”享用由被救食品制作的饭菜,他们觉得“非常美味”。土豆和南瓜炖菜的香味从保罗广场飘到罗默广场。早上,来自16所法兰克福学校的大约300名学生开始切菜准备炖菜。“有一些非常勤奋的孩子,”厨师休·奥尔德森说。有些孩子甚至不停手,卡雅·克莱恩笑着补充道。她是法兰克福环境学习协会的现场负责人,该协会第二次举办并协调“蓝桌”活动。“蓝桌”
项目每两年在法兰克福组织一次由被救食品制作的可持续餐饮活动。蔬菜由Queerbeet、Schelmenhäuser Hofgut、绿色和平组织和Food that’s Left等倡议捐赠。法兰克福市教育和学校建设委员会主席达娜·库贝解释说,这次活动“远不止是共同进餐”。其背后是团结、可持续发展以及对食物负责任地处理等价值观,“特别是在食品浪费仍是一个大问题的世界里。”
其他孩子在罗默大厅的摊位上展示他们自己的学校花园种植项目。参加“蓝桌”活动的学校带来了自己的收成,包括自种草药制作的奶渣、自制薰衣草包(当然是用学校花园里的薰衣草)等。“只要不下雨,园艺工作还是很有趣的,”乔治·毕晓普学校的丽娅说。她和她的园艺社团在学校花园种植了各种种子,如南瓜、豌豆、洋葱和木瓜种子。可惜木瓜没能成功,“可能是因为太冷了。”这位14岁的孩子遗憾地说道。活动
“蓝桌”
活动是在法兰克福“FOODtura节”期间举行的。直到10月6日,这个节日仍提供众多将美食享受与生态主题结合的活动。据“蓝桌”协调员尤莎·霍尔辛格所说,园艺项目的目标是让学生们了解我们的食物来自哪里。她说,“最好是亲眼看到。”尽管下雨,“蓝桌”烹饪活动仍在保罗广场的帐篷和移动厨房内进行,而品尝活动因天气原因转移到罗默大厅。在那里,饥饿的学生们坐在铺着蓝色桌布的桌子旁,最终从巨大的锅中分到炖菜。
最后,大家都很满意,结果是:“非常美味。”“蓝桌”活动是在法兰克福“FOODtura节”期间举行的。直到10月6日,这个节日仍提供众多将美食享受与生态主题结合的活动。