联合国粮食及农业组织的一名官员周一呼吁不受限制和安全地提供大规模的紧急农业援助，以防止加沙饥荒的蔓延和进一步的生命损失。“今天，整个加沙地带的粮食供应量处于历史最低点，粮食供应急剧恶化，”美国粮农组织副总干事贝丝·贝奇多尔说。“提供援助的机会之窗是现在，而不是明天。粮食、药品和燃料是不言而喻的优先事项，但我们也必须优先考虑在当地最需要粮食的地方种植粮食的能力，以确保生存。”
Bechdol在埃及外交部、联合国秘书长、联合国加沙高级人道主义和重建协调员、联合国近东巴勒斯坦难民救济和工程处（近东救济工程处）和联合国人道主义事务协调厅（人道协调厅）在开罗组织的会议上发表了讲话。10月发布的最新综合粮食安全阶段分类（IPC）警告称，从2024年11月到2025年4月，整个加沙地带都有饥荒风险。
大约13.3万人或6%的人口已经经历了灾难性的粮食不安全（IPC第5阶段，灾难），这意味着人们几乎没有食物，无法满足他们的基本需求。粮农组织表示，预计未来几个月这一数字将增加近两倍。贝奇多尔重申，粮农组织承诺加大应对力度，缓解饥荒，防止饥荒蔓延到加沙地带及其他地区，同时强调，没有准入，这是无法实现的。
她呼吁成员国施加更大压力，解除自10月初以来在加沙南部实施的私人食品进口禁令，并调动资源为粮农组织的5300万美元呼吁提供资金，这是2025年联合国人道主义紧急呼吁的一部分。这些资金将为大约8万名农民、牧民和渔民提供时间紧迫的农业投入，以恢复当地的粮食生产。她总结道：“在加沙，确保食物权不仅是为了满足眼前的需求，也是为了维护人类尊严，防止饥荒蔓延，并为重建有弹性的农业食品系统奠定基础。”。
粮农组织表示，在10月7日之前，加沙在蔬菜、鸡蛋、新鲜牛奶、家禽和鱼类方面基本自给自足，并生产了大部分红肉、橄榄油和水果。联合国粮农组织表示，战争爆发一年多后，农业食品系统崩溃，当地粮食生产——主要营养来源，有时是人们唯一的食物来源——在整个加沙地区大量减少。根据粮农组织联合国组织卫星在加沙的最新地理空间分析，自敌对行动升级以来，近70%的农田（占每日粮食消费的三分之一）遭到破坏或摧毁。
果园、温室、水井和其他农业基础设施也是如此。此外，粮农组织补充说，近95%的牛和一半以上的绵羊和山羊已经死亡。这些动物的损失既剥夺了人们获得关键和营养的蛋白质和牛奶来源的机会，也破坏了人们的生计。