世界动物卫生组织（WOAH）的一份新报告展示了抗菌素耐药性（AMR）对食物生产动物、食品安全和全球经济可能产生的毁灭性影响。该报告使用了204个国家的数据，估计如果不采取进一步措施减轻AMR，药物耐药性细菌每年可能导致的牲畜生产损失相当于7.46亿人的消费需求，并在2050年前造成累计5750亿美元的全球国内生产总值（GDP）损失。
牲畜损失将主要集中在牛肉和家禽肉生产领域，并且在低收入和中等收入国家（LMICs）表现得更为明显。这是在非常低的耐药性情景下的估计。在更为悲观的情景下，模型研究估计AMR可能危及超过20亿人的食物供应，并导致累计9530亿美元的GDP损失。此外，抗性病原体从食物生产动物传染给人类的潜在扩散，以及对人类生产力的影响，可能导致2050年前的累计GDP损失在1.1万亿到5.2万亿美元之间。
AMR影响“不可忽视”这份报告在联合国抗菌素耐药性高级别会议前发布，是首个全面预测AMR对食物生产动物健康和经济负担的报告。它与两个由EcoAMR联盟发布的预测AMR对人类健康和经济影响的报告一同发布。WOAH总干事埃马纽埃尔·苏拜朗（Emmanuelle Soubeyran）兽医博士表示，结果突显了在抗击AMR方面投资的经济理由。苏拜朗在WOAH的新闻稿中表示：
“药物耐药性感染对人类健康的威胁已得到广泛认可，但AMR对动物健康、我们的环境和经济的影响不可忽视。首次，我们清楚地了解了全球社会如果不采取紧急行动将面临的风险。”该预测由WOAH、欧洲兰德公司、动物工业数据公司和伯明翰城市大学的专家联合制作，模拟了常见牲畜细菌疾病和耐药性感染导致的治疗失败对不同牲畜行业生产的影响。模型重点研究了牛、鸡和猪及其五种不同产品（牛肉、牛奶、猪肉、鸡肉和鸡蛋）。
各类情景的评估
非常低耐药性情景假设所有病原体和地区的耐药率为5%，而悲观情景假设各地区的AMR相关疾病负担翻倍。两种情景都与当前食物动物使用的抗菌素（AMU）水平和耐药率进行了比较。然后在宏观经济模型中分析了预测的生产力影响，以评估更广泛的经济影响。另外两种情景模拟了牲畜中上升的AMR对人类劳动生产力的溢出效应，其中一种估计为1.5%的影响，另一种为3%的影响。
首次，我们清楚地了解了全球社会如果不采取紧急行动将面临的风险。研究作者指出，尽管有关食物生产动物与人类之间药物耐药性细菌传播的存在证据和规模尚有争议，但包含其潜在影响的估计是重要的。“鉴于在许多地区和地理位置中不分青红皂白地使用抗菌素，动物和人类中耐药性感染的增加，以及由生产损失引起的食品安全威胁，关注理解AMR在农业整体背景下的机制和影响规模是关键的，”作者写道。
减少抗生素需求可能带来的益处
但该研究还包含了一个情景，强调了旨在减少食物生产动物中AMU和缓解AMR的干预措施可能带来的经济收益。该预测结果估算，如果在未来5年内所有地区的食物生产动物中的全球AMU减少30%，到2050年累计GDP将增加1200亿美元。作者表示，减轻AMR对食物生产的潜在经济影响将要求各国优先减少动物疾病负担，从而减少对抗生素的需求。
这可以通过多种策略实现，包括接种疫苗、基于证据的抗生素替代品、良好的农场管理实践和淘汰促进生长的抗生素使用——这一做法目前仍在全球20%的国家中发生。其他建议包括加强对牲畜抗菌素使用与AMR的监测，教育农民了解AMR，培训兽医在食物生产动物中负责任和谨慎地使用抗生素，并奖励遵守政策和法规的农民。“通过针对AMU和AMR的干预措施来减少耐药率，可以实现可能超过实施成本的经济收益，”作者写道。