达拉斯（2024年10月11日）——达拉斯星队和达拉斯独行侠已合作显著提升美国航空中心的饮食体验。从本赛季开始，球迷们可以在整个体育馆享受获奖食谱和令人兴奋的美食合作项目的全新食品选择。以球队球迷为核心，这份手工菜单将与星队和独行侠的冠军梦想相匹配。“我们很高兴我们的球迷在观看达拉斯星队比赛时能选择多种精彩美食，”达拉斯星队总裁兼首席执行官布拉德·阿尔伯茨补充道。
“冰上和篮球场上的冠军级球队配得上冠军级美食，我们的球迷值得拥有。感谢我们的合作伙伴独行侠、Levy和50 Eggs Hospitality让这一切成为可能。”“我们很高兴为球迷们提供这些新的高品质食品选择，”独行侠主席帕特里克·杜蒙特说。“这些改进是我们重新想象美国航空中心体验的开始。我们很高兴球迷们能够在2024-2025赛季享受这些新产品，并期待在接下来的几个月分享更多计划。”
John Kunkel的获奖公司50 Eggs Hospitality，被《餐厅款待杂志》评为“全美最酷的多概念公司”之一，是像Yardbird、Chica、Wakuda等概念的团队之一，将从他们非常受欢迎的Spring Chicken餐厅推出他们的风味手工裹面的鸡柳，并在与Levy和美国航空中心合作开发的菜单升级愿景中发挥重要作用。
在披萨方面，该场馆的点单最多的商品，50 Eggs请来了曾多次被提名詹姆斯·比尔德基金会奖的Frank Bonanno大厨，他的餐厅受到米其林指南推荐。Bonanno大厨将提供手工拉伸并使用最优质食材的披萨。在全场的Bonanno Brothers Pizzeria供应奶酪和香肠披萨。“我们很高兴能与所有者和Levy合作，为球迷们带来一些非常特别的东西，”Kunkel说。
“我们一起提升了食物的水平，仅使用从头制作的最佳食材。”这些美味并不是今年这座篮球和冰球之家要提供的唯一升级项目。
还有德州版的费城芝士牛排三明治，由44 Farms切片的肋眼牛肉制成，Niman Ranch热狗采用最高质量的牛肉，来自Ben’s Pretzels的手工巨型椒盐卷饼，The Churro Factory提供的焦糖脆末油条，和使用La Norteña Tortilla无防腐剂玉米饼的街头玉米饼（卡尔内阿萨达、鸡肉卡尼塔斯或烤猪肉），以及Levy的特色碎牛肉汉堡，供球迷们大快朵颐。
没有一系列令人垂涎的烧烤料理就不算是德州的美食盛宴。Zavala’s BBQ，被列为《D杂志》2023年度“达拉斯当前最佳餐厅”之一，并两次入选《达拉斯观察者》的“达拉斯百强餐厅”榜单（2022和2021），将继续为美国航空中心带来熟悉的背院烟熏烤风格的美食，如牛腩、排骨、香肠等。
Bonanno兄弟奶酪和香肠披萨
Chef Frank Bonanno将使用Caputo 00面粉、正宗意大利马苏里拉奶酪和帕尔马干酪、Burke香肠和新鲜红番茄酱为美国航空中心的球迷提供新的披萨体验。春鸡餐厅鸡柳
手工裹面新鲜鸡肉条由获得James Beard奖的50 Eggs Hospitality旗下Yardbird餐厅的食谱制作。
全牛肉热狗
Niman Ranch的全牛肉热狗在山核桃木上熏制，不含任何添加硝酸盐或亚硝酸盐的产品。热狗将搭配由Signature Baking Company制作的标志性奶油面包，该公司自1978年以来一直是都市圈的主食。Zavala’s BBQ
一贯被评为DFW地区最佳烧烤店之一，Zavala’s将带着他们标志性后院烟熏风格的牛腩、香肠、排骨等来到场馆。
手工软椒盐卷饼
现场使用正宗的阿米什食谱手工制作的本·佩兹尔的高级软椒盐卷饼又轻又蓬松，轻微盐渍，使用了特别进口的德国椒盐。没有任何苛刻的防腐剂或成分，所有椒盐卷饼均无蛋、乳制品和坚果。浓情焦糖卷油条
与本地小企业The Churro Factory合作制作，这些美味甜点将有完美的酥脆面团和丰富的奶香甜味。
德州版费城芝士牛排三明治
德州版的经典费城三明治将使用来自44 Farms的全天然黑安格斯牛肉，44 Farms是一家位于德克萨斯州卡梅伦的家庭经营企业，拥有100多年的提供美味、健康和令人愉悦的饮食经验。三明治将搭配美国白奶酪和意大利熏奶酪、炒白洋葱，并用Signature Baking Company新鲜烘焙的法式长棍面包包裹。
街头玉米饼
使用La Norteña Tortilla无防腐剂玉米饼，球迷可以选择三种不同的选项：卡尔内阿萨达： 牛腩、香菜洋葱、鳄梨莎莎酱
鸡肉卡尼塔斯玉米饼： 鸡肉卡尼塔斯、香菜洋葱、罗望子莎莎酱
烤猪肉玉米饼：
切片烤猪肉、香菜洋葱、烤菠萝、莎莎塔奎拉酱
特色碎牛肉汉堡
汉堡经过重新构思，使用来自Buckhead Meat Co.的定制牛肉混合物，包括美国奶酪、Levy秘制酱，以及嵌在Signature Baking Company标志性奶油汉堡包中的面包和黄油腌菜。