10月11日星期五，圣彼得圣保罗高中新自助餐厅揭幕仪式汇集了学校的教学团队，校长亚历山大·布拉萨克以及所有参与这一出色项目的人员，包括Ogec主席菲利普·巴顿，撒乐西会导师代表唐·博斯科，丹尼尔·古伊利，协会副会长查尔斯·莱内斯，市长马克·奥兹奥尔，以及所有工匠和建筑师米歇尔·泰西耶。
该项目花费180万欧元，这一切得以实现是因为有合作伙伴参与支持（大区储蓄银行、区域、洛泽尔的SDEE和Ademe）。新的自助餐厅能够在午餐时间为300名学生提供两次服务（中午和下午1点之间），晚上提供180位餐位，同时还有为住宿学生提供早餐以及为五十名在珍妮·达克学校的小学生提供午餐送餐服务。除餐饮区外，新建筑还设有中央颗粒锅炉房，未来将为整个中学和高中区域的所有房间供热，总面积达7900平方米。
这将使得拥有70多年历史的四台锅炉（两台煤气锅炉和两台燃油锅炉）得以淘汰。这不仅会降低碳足迹，巩固生态中学的金标认证，还能够在维护和使用上实现真正的节约。亚历山大·布拉萨克在致辞中回顾了项目的起源，并感谢所有项目参与者。菲利普·巴顿则强调了这一自助餐厅的变化不仅仅是对高中的基础设施进行改善，更是合作伙伴和管理者致力于改善学生和整个学校社区福祉的象征。
拥有550名学生和85名教师的圣彼得圣保罗高中是朗戈涅市教育、社会、体育和经济生活中不可或缺的一部分，它凝聚并辐射着生活区域内所有的社会文化和经济网络，而75%的学生都来自外地！后来市长马克·奥兹奥尔和丹尼尔·古伊利也发表了讲话，祝贺所有参与这一成功项目的人士，随后大家聚在一起畅饮友谊酒，并分享由厨师们用当地产品精心准备的自助餐。