报告称，企业被迫将菜单价格平均调整了6.4%。超过一半（52%）的受访者表示，顾客流量减少是他们的主要担忧。与此同时，行业内的心理健康和福祉也在受压，54%的款待业主表示第二季度对他们健康产生了负面影响，高于前一季度的42%。“虽然行业无疑正面临挑战，但我们继续看到会员们的非凡决心，”餐厅协会首席执行官玛丽莎·比多伊斯说道。
“我们曾经历过艰难的时刻，尽管交易环境依然艰难，我们已准备好直面这些挑战，并专注于生存到2025年及以后。”然而，一些企业逆流而上。该报告称，外卖行业在第二季度的年同比销售额显著增长了4.2%。“这一增长表明了消费者行为的转变，更多人选择外卖选项的便利性和经济性，以应对日益紧张的家庭预算。”
比多伊斯表示，与当地社区有紧密联系的社区餐馆也通过建立忠实的客户基础获得了成功，这些客户重视在本地用餐的社区情感。“这些场所因其与周边地区的密切关系而兴旺发达，这鼓励了回头客。“此外，拥有明确和独特产品的企业正在走在前列。通过加强其独特的价值主张，这些场所能够在竞争激烈的市场中脱颖而出，确保顾客持续光顾。”