斯普林菲尔德，密苏里州（KY3） – 非营利组织斯普林菲尔德社区花园将启动一个新项目，旨在减少斯普林菲尔德的食物浪费。非营利组织获得了来自固体废物管理区O的38,317美元资助，将从Cox North医院获取未吃完的食物，并将其添加到每周的分发中，帮助有需要的人。“我们与Cox医院保持着非常好的关系，他们也非常重视减少浪费。因此，当我们发现有机会将两者结合起来，这正是一个完美的机会来实现这点，”
斯普林菲尔德社区花园的Shanna Borthick说道。这个项目还将支持密苏里大学的4H项目。学生将帮助分类和分配食物。这个想法是教他们关于食物浪费和回馈社区的知识。根据非营利组织的说法，计划将在两年内展开，并支持创建一个试点项目，通过斯普林菲尔德社区花园现有的每周农产品分发，将Cox North医院自助餐厅生产的熟食运送和分发给粮食不安全的家庭。