这家新餐厅通过迷人的灯光和座椅以及专为自拍爱好者设计的品牌墙迎接客人。Allo Beirut
地址：1679 Carling Ave. 电话：613-792-9095
开放时间：周二至周四和周日上午9点至晚上7点，周五、周六上午9点至晚上9点，周一休息。价格：
早餐盘 $11.49 至 $18.99，开胃菜和三明治 $8.99 至 $15.99，主菜 $22.99 至 $26.99
在第五次造访Allo Beirut时，我终于点了沙瓦玛。在此之前，当我在位于Carling Avenue，靠近Cole大道的这家商场餐厅用餐时，我倾向于选择早餐项目和其他黎巴嫩餐厅菜单上很少见的晚餐主菜。
从一开始，我就要称赞这家能坐下约55人的明亮小餐馆，它努力打破几十年来在渥太华大量黎巴嫩餐馆中形成的刻板印象。Allo Beirut展示了这个国家的美食不仅仅是通常在渥太华代表它的沙瓦玛和烤肉串。事实上，当它在六月初开业时，Allo Beirut取代了经营多年的渥太华典型沙瓦玛店Shish Kabab House。
新餐厅经过全面翻修与氛围升级，配有吸引人的灯光和座椅，并设有Allo Beirut品牌墙供自拍。餐厅显得随和而典雅，吸引了许多女性顾客。在外观、氛围和早餐菜单方面，Allo Beirut让我想起了位于Kanata的Tirweka，这是一家在2022年夏天开业的中东早餐和午餐店。经过一番了解，我发现原因何在。
Allo Beirut的老板和厨师是Fadia Zakaria，她曾与合伙人一道开设了Tirweka，但在三月售出了位于Hazeldean Road的业务。Tirweka以及位于South Keys的餐厅SemSem让我对fatteh产生了浓厚的兴趣，这是一种简单但美味的对比丰富的碗菜。菜肴可以包括搭配Tahini或酸奶的温热鹰嘴豆、提供脆感的油炸皮塔面包、石榴籽、杏仁条，并淋上澄清的黄油。
如果需要，也可以加入肉类。在Allo Beirut，fatteh的味道很棒。我尤其喜欢酸奶fatteh（$14.99，加入肉类为$18.99）因其与Tahini版本相比的独特酸味。在另一次早餐中，我们享用了嫩滑的zaatar浇头的扁面包（$9.99）和msabbaha（$11.99），一种由煮熟的鹰嘴豆、芝麻酱、大蒜和柠檬汁组成的强劲混合物。
自制混合薄荷柠檬水的清爽风味依赖于大量磨碎的薄荷，而加豆蔻的土耳其咖啡浓烈而厚重，令人称赞。在晚餐时，我最喜欢的主菜是ouzi（$22.99），这是一道用香料丰富的米饭配以豌豆、肉和杏仁条填充酥皮的菜肴，搭配黄瓜浇头的酸奶。我还吃到了调味良好的奶油酱鸡肉（$26.99），以及配有西红柿和土豆的密封kofte（$26.99），两者均搭配稍微简单版的米饭。
在一次造访时，主菜配的米饭应该更热一些，而某些主菜配的蔬菜显得单调。但这些是我对Allo Beirut用餐体验的最主要的抱怨。一周特别菜肴让我着迷的是在温暖酸奶酱中烹调的嫩羊肉块（$25.99）。一种制备方式是用自制的saj面包包裹鸡肉和蔬菜（$23.99），而牛肉tajen lahmeh（$23.99）让我们想起了一种小铁锅中的清淡炖牛肉。
Fattoush（$11.99），这道以松脆油炸皮塔盖顶的切碎沙拉，外观平淡但味道极佳，得益于一种特别酸的醋汁，我想这显示了Zakaria对石榴糖浆的嗜好。Falafel（六个$11.99）无可挑剔，它们配有松软的鹰嘴豆泥作为蘸料。直到最后一次造访我才尝试了Zakaria的沙瓦玛，其在菜单上仅列为“sandwich”（三明治）。她称赞她的鸡肉沙瓦玛或三明治，“不是快餐食品。”
肉类经过调料和酸奶腌制过夜然后烘烤，在顾客点餐后切块。“我做法符合传统方式。”她说。当我终于吃到了鸡肉沙瓦玛时，比普通渥太华沙瓦玛更新鲜、调味更丰富、盐味更足、口味更佳。而且Zakaria应我的要求使用了自制saj面包制作这道菜。餐厅有各种巴克拉瓦和蛋糕供作甜点。我还从未有过尝试它们的兴致或肚子空间。Allo Beirut没有提供酒类，且其肉类均为清真食品。
Zakaria告诉我，菜单即将更新，将加入烤串肉和羊排。我认为这又增加了造访的理由。想了解更多渥太华动态？请订阅Ottawa Citizen的艺术与生活时讯——Ottawa, Out of Office，这是我们每周的一份指南，带你享受首都的美食、视听、阅读、观看、玩乐、社交、学习和美好生活。