芬兰的一个社区食品储藏室自开业一周年以来，节省了约35吨食品进入垃圾填埋场。帮助惠特莱西社区食品储藏室由该镇的安娜·福斯特于2023年建立，并定期从该地区的超市捐赠剩余的食品和蔬菜。该服务每周四天在伦敦路猎鹰酒店的一座附属建筑内运营，每周为约150人提供服务，由24名志愿者组成的团队负责。福斯特女士表示，向“任何人和每个人”开放的食品储藏室正在变得“更大更好”，她为迄今为止的旅程感到自豪。
“如果你能用，就拿去吧”福斯特女士说，这个想法的灵感来自她的丈夫，他在彼得伯勒的一家环保组织工作，看到了很多食物被浪费。她认为这是惠特尔西首次采取此类举措。“这是为任何人和每个人准备的。但我们不是一个食物银行。城里有一个正常运作的食物银行，为那些需要它的人服务。“但这里也欢迎任何需要食物的人。她说：“我们说，如果你能用，就吃吧。我们只是想保护环境，使用完全可食用的食物，减少浪费。”。
本周，食品储藏室收到了来自儿童慈善机构Barnardo’s运营的彼得伯勒食品篮倡议的200多个冷冻披萨的异常供应。“我们在一个小的附属建筑里工作，所以冷冻室的空间可能很紧”，
“有时我们的志愿者也会提供他们的个人冰箱。她说：“我们希望在今年圣诞节用派对食品来支持一些慈善机构，这样这些披萨也可以用于此。”。食品储藏室从彼得伯勒环境城市信托基金会或Pect获得了一些资金。
该服务最近又扩展到了另外两个地点，包括科茨村的一个地点。它还在科茨学校经营一间学校小屋，为有需要的儿童提供书籍和玩具，并通过捐赠面包支持一个青年团体。福斯特女士说，今年，200多名儿童也将获得圣诞礼物。“我们绝对会继续做我们正在做的事情。我们正在变得更大、更好。”在BBC Sounds、Facebook、Instagram和X上关注剑桥郡新闻。相关互联网链接