美食杂货商和在线食品零售商 The Essential Ingredient 已进入破产管理。这家运营了38年的食品供应商于周四进入自愿破产管理阶段，普华永道 (PwC) 已被聘请监督公司事务。The Essential Ingredient 将在进行销售流程的同时继续开展业务。普华永道的罗伯特·迪特里奇将公司倒闭归因于疫情后的艰难市场环境。
“作为食品服务行业一个长期运营且高质量的供应商，The Essential Ingredient 面临着挑战性的经济和经营环境，”迪特里奇说道。2023年倒闭的澳大利亚企业
“COVID 期间的库存损失以及较高的运营成本都对盈利能力造成了影响。我们的目标是迅速采取行动，以保全公司业务和尽可能多的工作岗位。我们打算继续经营，并以健康的经营状况将公司和资产出售，预计会有潜在买家表现出浓厚兴趣。”
董事长西德·韦德尔和彼得·沃姆斯利表示，他们对于未能使公司恢复到疫情前的盈利水平感到“非常失望”。The Essential Ingredient 为澳大利亚的杂货和食品服务行业供应产品，并在克劳斯涅斯特、维多利亚州普拉汉和南墨尔本设有三家实体店。它销售高端食材、厨具、烹饪书籍和礼品。该公司的产品曾在电视系列剧《澳大利亚大师厨师》中使用。
The Essential Ingredient 成立于1986年，最初是一家邮件订购业务，后来发展成为全国零售商。