Palazzo Talìa是意大利最好的酒店之一，食品和饮料经理Angelica Federici如是说。她指的是她家族在Sant’Andrea delle Fratte附近的新酒店的美学和血统。
设计是意大利领先的建筑和设计公司合作的结果，其中之一是由电影导演（《请以你的名字呼唤我》，《挑战者》）Luca Guadagnino领导的Studio Luca Guadagnino，16世纪的建筑作为城市的一部分有着悠久的历史。现在，这家酒店归房地产开发商Federici家族所有并管理，Angelica的父亲Elia是首席执行官，她的弟弟Fortunato是总经理。但它经历了许多生命：
贵族家庭的住所、拿撒勒学院、抵抗拿破仑侵略并度过纳粹统治黑暗时期的坚毅哨兵。直到21世纪初，它还是欧洲最负盛名的学校之一——许多罗马人都曾在此就读，Angelica说。自几个月前经过三年翻新后酒店开业以来，许多人都来看看他们的旧学校，焕然一新的面貌。“他们总是非常高兴和印象深刻。”也许这只是因为没有人再强迫别人在这里研究哲学了。相反，精心打磨的员工欢迎游客来到城市和“家外之家”
，引用一个在21世纪的待客行业中并不新颖的概念。但这概念缺乏原创性，而酒店所有者通过详细的执行弥补了这一点。这也是Guadagnino的第一家酒店，他的视觉叙事感扑面而来。他的设计团队以色彩主义为指导——承诺特定的色彩调色板，在本文中为柔和的绿色和温暖的勃艮第色——并与工匠密切合作。Elia Federici说，他欣赏导演的“敏锐的美学感”、“绝对的现代性”和“设计定制体验时典型的西西里坚韧”。
一条花卉图案的巨型地毯从人行道延伸到宏伟的木门，进入酒店大堂，最终延伸到壮丽的楼梯上。超大沙发填满了大堂，赋予其梦幻般的品质。在后面，一个宽敞的绿意盎然的庭院作为酒店酒吧的一部分，提供了外界繁忙的避风港。Federici家族对定位非常讲究。Talìa指的是款待的缪斯，其名字源自希腊，意为“丰盛”和“繁荣”。Palazzo Talìa不是一家精品酒店，他们说。也不是一家豪华酒店。
它有宏大的空间，但也亲密。仅有26间客房和套房，这确保了个性化的服务。他们的指导很聪明。Angelica Federici策划了提供给客人的城市指南。
对于那些需要一些指导的人，他们与当地公司如Italy with Class合作，该公司是一个家族企业，带领步行游览，并拥有有趣的InRome烹饪学校——其联合创始人Salvatore Barberi在一次午餐时离席，给Sheryl Crow私人导游这个城市。Palazzo Talìa的建筑体量反映了传统罗马宫殿的风格：
巨大的楼梯、文艺复兴时期的宏伟、沿着piano nobile长廊排列的艺术品收藏。但这里的艺术品是当代的，弧形灯具由Studio Luca Guadagnino设计，并由意大利最古老的生产商之一制作。他们知道客房较暗。他们称其为“蛹”——在每年更加繁忙的城市中的私人绿洲。有其他酒店的房间有壮丽的景色。Palazzo Talìa提供的是内部的绝妙宁静。声学工程师确保一切保持寂静无声。
他们的外观由设计工作室Mia Home Design的建筑师Marianna Lubrano Lavadera和建筑师Laura Feroldi设计，氛围浓烈奢华，全部是珠宝色调的天鹅绒、圆形沙发和优雅的锻铁床。浴室也很漂亮——有些浴室的墙面覆盖着阿马尔菲海岸制作的图案瓷砖，另一些则有新绘制的壁画。顶级的住宿是露台套房，感觉有所不同。
它是唯一由Studio Luca Guadagnino设计的，有桃木镶板、柔和的粉色调、想象成壁龛的床和俯瞰内庭院的巨大露台。该公司还设计了酒店的玻璃电梯，可眺望庭院，宛如镀金的鸟笼。酒店的餐厅同样提供了低调的宏伟体验。其名字Tramae，象征着过去和现在的故事织锦。主厨Marco Coppola在索伦托长大，他在处理生鱼和发明如轻盈如羽的番茄罗勒意式饺子方面表现出色。
其他菜肴来自Federici家族的食谱，包括米兰炖小牛肉、精致的金枪鱼小牛肉和经典罗马菜式‘千层菲列’，其中包括洋蓟和土豆的丰富层次。还有其他罗马经典菜肴，如卡博那拉和佩科里诺奶酪和黑胡椒，不仅是一种意大利面酱，也是与开胃土豆片一起食用的意外美味蘸酱。许多食材来自城市外家族的生物动力农场，生产从橄榄油到放牧牛肉的各种产品。一些葡萄酒来自他们的Villa Pepoli庄园，曾为梵蒂冈供应优质葡萄酒。
Coppola说，他将心意奉献在盘子上（实际上，心形面包卷摆在面包盘上）。他的菜单简单，烹饪不炫目。相反，他将创意、产品、质量和技艺融合起来，当然，还有他的热情。正如Angelica所说，这也是意大利的最佳体现。