潜水简报：雀巢计划到2027年削减至少28亿美元的成本，并将节省下来的资金投资于其业务的其他部分。这家精益烹饪和奈斯派索制造商还计划增加广告和营销，以增加其一些最大品牌的销售额和市场份额。这家总部位于瑞士的CPG巨头在投资者日宣布，从2025年开始，它将把其水和优质饮料业务分拆为一个独立的业务。
该业务包括Perrier和Sanpellegrino等品牌，占其全球销售额的不到4%，最近一直在苦苦挣扎。雀巢管理层表示，将评估该业务的战略，包括合作机会。这些公告发布之际，雀巢正面临挑战，因为消费者削减开支，减少了对冷冻食品等许多产品的需求。该公司于9月任命内部人士Laurent Freixe为首席执行官，此后宣布对其组织结构和执行委员会进行改革，以降低复杂性并加快决策速度。潜水见解：
尽管Freixe只监督雀巢两个月，但他几乎没有浪费时间做出改变，帮助这家全球最大的食品公司克服最近的挫折，恢复这家拥有158年历史的企业的有意义增长。在提高价格、削减广告和营销预算以及撤回创新后，该公司面临着挑战。因此，雀巢看到资金紧张的消费者转向其他更便宜、更具创新性或广告宣传更好的产品。雀巢上个月将全年销售预期下调至2%，这将是至少自世纪之交以来的最低年增长率。
在占其销售额四分之一以上的北美，雀巢指出，9个月的有机增长下降了0.3%，至214亿美元。Freixe在雀巢工作了38年，他发誓“在提高执行质量的同时，增加投资以支持有机增长。”该公司还计划调整创新方式，保持对产品开发的同等关注，但专注于“更少、更大、更好”的赌注，这些赌注最有可能成功。雀巢目前每年在全球推出1000多项创新和产品翻新。
Freixe表示，雀巢的产品组合包括雀巢、Hot Pockets和DiGiorno，没有计划大幅削减其2000多个品牌的产品组合。他说：“像任何公司一样，我们的业务都低于其潜力。”。他补充道：“我们需要更系统地管理业绩不佳的情况，诊断问题，并迅速制定和实施有针对性的行动计划。”。“就目前而言，我们希望修复而不是出售这些业务中的大部分。”
然而，将其水和优质饮料业务拆分为一个独立部门的举动可能表明雀巢正寻求出售全部或至少部分业务。这是雀巢在2020年通过与收购公司PAI Partners的合资企业部分处置其冰淇淋业务时使用的类似策略。雀巢在出售增长较慢的业务方面毫不犹豫。2018年，该公司以28亿美元的价格将其美国巧克力业务出售给费列罗，该业务拥有Butterfinger和Baby Ruth等20多个美国糖果品牌。
三年后，该公司以43亿美元的价格出售了其北美瓶装水业务，包括Poland Spring、Deer Park和Pure Life等品牌。