最近在火灾后重新开放的一家酒吧的工作人员将食品卫生评级为一星级归咎于一件丢失的设备。上个月参观过奥克姆的霍恩布洛尔上将酒吧的一名食品卫生检查员表示，该酒吧需要重大改进。与之前的“非常好”的五星级评级相比，这是一个显著的下降。食品卫生官员于10月3日，即酒吧重新开业三周后进行了检查。在厨房发生意外火灾并对酒吧和餐厅造成相当大的破坏后，它已经关闭了七个月。
发现食品安全管理需要重大改进，包括建立系统或检查以确保食品安全食用，以及员工了解食品安全的证据。卫生食品处理，包括准备、烹饪、重新加热、冷却和储存，也需要改进，同时设施的清洁度和状况被认为良好。The Admiral Hornblower的发言人表示，这家酒吧一直拥有五星级的食品卫生评级，顾客的安全“至关重要”。他们补充道：“检查员到访时，主要问题是我们正在等待新的厨房设备到货。
“如果没有它，这样的发现可能会影响食品卫生评级，并导致企业需要改进。“设备在初步检查后的第二天到达，检查员返回并确认已采取必要行动，无需采取任何进一步行动，他们对检查总体上感到满意。“我们目前正在等待检查员回来重新检查厨房，并期待再次获得五星评级。”