位于诺里奇市场的Cocina Mina专门提供正宗的智利美食，最近以35000英镑的价格出售。该公司已上市七年，据说年营业额为11万英镑，租金为每年14940英镑。它出现在Rightbiz上，据说“在黄金地段为企业家提供了一个独特的机会，使其在该地区脱颖而出”。阅读更多：揭露：
新店准备在诺维奇巷开业
该摊位由Ana Bridgman于2017年推出，由41岁的Catia Rocha和23岁的Callum Jones以及20岁的Daniela Cavaco于去年9月接手。该摊位目前周一至周六上午11:30至下午3:00开放。
Cocina Mina以其Empanadas而闻名，Empanadas是一种源自智利的大型馅料糕点，里面装满了五香牛肉、鸡肉和西班牙香肠，或一系列烤蔬菜。2022年，Toby’s Beers与Cocina Mia合作，在诺维奇Barry’s的故居154和161号摊位开设了一个座位区。