以色列驻泰国大使馆与以色列出口研究所合作，于11月22日在曼谷举办了第二届年度食品技术路演。此次活动吸引了来自50多家泰国领先食品和饮料公司的100多名代表，突显了以色列和泰国食品技术创新者之间日益紧密的伙伴关系。以色列以其突破性的创新而闻名，是食品技术的全球领导者。该国拥有数百家开创尖端解决方案的初创公司，包括实验室培养的肉类、植物性替代品、减糖技术、先进的发酵技术等。
泰国是全球食品工业强国，同样致力于创新和可持续发展。FoodTech路演展示了食品技术的最新进展，让人们一窥“未来的食品”。与会者有机会探索一系列创新产品，如低糖橙汁、无乳制品奶油奶酪和芝士蛋糕，以及由藻类蛋白制成的植物性香肠和培根。以色列驻泰国大使Orna Sagiv表示：“我们的食品技术路演是以色列和泰国之间日益增长的合作的另一个重要里程碑，特别是在塑造食品行业的未来方面。”。
“通过结合我们的优势，我们可以推动创新，为全球食品市场创造可持续的解决方案。”以色列大使馆经贸代表团团长Tomer Shpilman补充道：“以色列被公认为世界第二大食品技术生态系统，而泰国则被称为‘世界厨房’。这种双边伙伴关系将使两国能够应对全球挑战，发展可持续的粮食系统，并确保粮食的未来。我们将共同致力于彻底改变粮食安全、可持续性和创新。”
组织者表示，今年的FoodTech路演进一步巩固了以色列和泰国之间的牢固联系，突显了食品行业未来合作和变革性创新的潜力。