弗吉尼亚州里士满（WWBT）-你的感恩节大餐可能已经打包好了，但现在剩菜即将出现。然而，在你咬下一口之前，你可能会问自己是否正确地储存了食物。“感恩节后的日子往往很忙。我们确实看到了相当多的食源性疾病，”Patient First的Trenee West博士说。她说食物不应该放在外面超过两个小时。如果放置太久，细菌会生长，这可能会导致食源性疾病。韦斯特博士说：
“通常，如果你患有食源性疾病，你一开始会出现恶心等轻微症状，或者整体感觉不舒服。”。“但它可能会发展为呕吐。你可能会腹泻，也可能会腹部绞痛。”韦斯特说，为了避免这种情况，你应该先等到食物冷却不超过三个小时，然后开始储存。韦斯特博士说：“如果你把任何东西放在密封袋里，你会试图排出尽可能多的空气，你也会安全地密封盖子和容器，这样你就可以防止水分和其他污染物进入其中。”。
韦斯特博士说，只要你的食物在适当的时间放入冰箱，重新加热和享用剩菜是安全的，但不要放太久。韦斯特博士说：“一旦你到了四天的时间，这就像是一个绝对的禁忌。”。专家表示，如果你有太多的食物，不想扔掉，冷冻可以延长保质期长达三个月。健康专家说，如果你已经把食物收起来，不记得它放了多久，有疑问的时候，把它扔掉。
如果您碰巧出现West博士提到的任何食源性疾病症状，Patient First每周七天开放，直到晚上8点。