沙漠实验室的年轻面包师Zara Urfan年仅17岁，她在经营自己的家庭面包店的同时，正在平衡大学生活。她的旅程始于14岁，当时她只是试着烤一块流鼻涕的布朗尼。尽管她对尝试新事物感到紧张，但她的布朗尼蛋糕的成功和朋友们的积极反馈激发了她意想不到的创业热情。Zara对烘焙的热爱源于观看YouTube教程和烘焙比赛，以及聆听家人分享自己的经历。她说：
“我家里有几个面包师，比如我的堂姐，她过去常常谈论她的经历以及她是如何进入烘焙行业的，这促使我这样做的。”。起初只是一种爱好，但随着她定期练习，从食谱中学习，最终发展出自己的技术，这很快变成了一种创造性的发泄方式。今年早些时候，Zara的妈妈鼓励她更认真地对待烘焙。她开始在社交媒体上发布自己的创作，这有助于她获得受众并建立自己的品牌，她说“这让你能够分析和洞察客户偏好”。
虽然她没有打算创业，但家人和朋友的支持给了她迈出这一步的信心。转型并非没有挑战。平衡烘焙与学校和工作经验需要时间和精力来管理，对她的技能建立信心是另一个障碍。在坚持和支持下，她克服了这些困难。社交媒体一直是她成长的重要组成部分，使她能够展示自己的作品，吸引客户，并了解他们的偏好。Zara希望继续经营她的家庭面包店，同时梦想着将来甚至在卡塔尔开一家咖啡馆或面包店。
在一个充满活力的地方经营一家面包店的想法让她很兴奋，她希望有一天能实现这个梦想。她对其他想创业的类似年轻人的建议很简单：“只管去做。归根结底，你要从头开始，无论哪种方式都要循序渐进。不要拖延，只管去做吧。有时会很困难，但你只需要与你的事业保持一致。”沙漠实验室的故事证明，只要有激情和决心，爱好可以发展成更大的东西。