打呼噜就没事了？试着多吃切达干酪。尽管许多人持相反观点，但研究表明，奶酪实际上可能会降低严重打鼾的风险。一项针对英国40万人的大型研究表明，经常吃奶酪与睡眠呼吸暂停症风险降低28%有关，而睡眠呼吸暂停往往会导致打鼾问题。研究人员在《睡眠医学》杂志上发表文章称，他们已经将“奶酪摄入量增加与患睡眠呼吸暂停症的可能性降低”联系起来，并表示“与饮食的联系”没有得到足够的重视。
他们强调，这种关系可能至关重要。睡眠呼吸暂停是一种常见的睡眠障碍，全球有近10亿患者。其最常见的形式是阻塞性睡眠呼吸暂停（OSA），导致喉咙壁在睡眠期间放松、变窄或闭合几秒钟。这会引发呼吸暂停和大声打鼾。据估计，英国有多达390万人患有中度或重度OSA，尽管它被认为诊断不足。并非所有打鼾者都有睡眠呼吸暂停，但这两种情况经常同时发生，打鼾声越大，发生睡眠呼吸暂停的可能性就越大。
以前有人建议打鼾者避免乳制品，包括奶酪，尤其是在睡前，因为人们认为这会增加粘液的产生并堵塞呼吸道，从而使他们的问题变得更糟。中国成都大学的研究人员表示，奶酪（无论是戈贡佐拉奶酪、切达奶酪、卡门培尔奶酪还是曼彻格奶酪）降低睡眠呼吸暂停症风险的20多种方式包括提高睾酮水平和降低血压。研究发现，高血压会增加睡眠呼吸暂停的风险。