城市橄榄收获的健康风险:专家警告城市种植的橄榄油中的污染物

此后,雅典的其他几个郊区也纷纷效仿。西部港口帕特雷也采取了同样的做法,希腊第二大城市塞萨洛尼基今年也加入了这一行列。雅典阿利莫斯市在本月早些时候呼吁志愿者帮助采摘橄榄时表示,“除了防止珍贵的水果丢失……这还可以培育橄榄树,并保护行人”免受湿滑的人行道事故。几个世纪以来,橄榄油一直是地中海饮食的主食,现在希腊超市货架上一升橄榄油的价格在9到18欧元(9.50-19美元)之间。

但今年格利法达的橄榄收成估计约为一吨,是免费赠送的。“好油”“这是好油……整个希腊都生产好橄榄油,”该委员会负责绿化的副市长Stavros Giakoumakis说,他自2014年以来一直负责该项目。这位70岁的老人滔滔不绝地说:“孩子们,我们的土地是富饶的土地。我们种的任何东西都会扎根。”他还在自己的家乡克里特岛上用自己的橄榄树榨油。他说:

“如果每个市政当局都这样做,弱势家庭将有足够的橄榄油维持一年。”。当地居民Eleni Papachristopoulou在20世纪70年代搬到了这个地区,她说她街上的树是50多年前种的。“多年来,橄榄会掉在地上,没有人捡起来,”她说。根据欧盟数据,希腊与西班牙和意大利一样,是欧盟主要的橄榄油生产国,人均年消费量最高,约为每人12公斤。

Glyfada的街头油味道浓烈,刺痛喉咙——这两种都是纯净的标志。污染问题
但卫生专家警告说,城市地区种植的农产品应进行有害化学物质检测。一个私人专家小组,橄榄百科全书学家科学协会(4E)本月警告说,“来自交通流量增加的街道的橄榄油……含有高浓度的污染物,这些污染物构成危险的化学物质。”

特别令人担忧的是矿物油芳香烃(MOAHs),根据欧洲食品安全局的说法,这些物质可以通过环境污染进入,并可能损害DNA并导致癌症。雅典大学生物化学和食品化学名誉教授、4E成员Constantinos Demopoulos说:“在大气被废气污染的地区,橄榄树的果实中的MOAH含量可能会增加,因此橄榄油中的MOAHs含量也会增加。”。他告诉法新社:

“柜台下流通的未标记橄榄油可能不符合规定的成分,不一定是出于恶意,而是因为无知。我不会食用未经分析的橄榄油,即使它来自朋友。”。4E警告说,地方议会“似乎没有意识到”这些风险,对街头橄榄油的检查通常侧重于酸度和其他特征。报告称,检测化石燃料碳氢化合物存在所需的额外测试需要更“专业”的实验室,而且成本更高。在希腊国家化学实验室,该国最重要的权威机构,酸度测试费用为20欧元。

芳烃测试费用在150至180欧元之间。Papachristopoulou说,她很清楚关于污染的争论。她说:“我们非常担心。但人们吃(橄榄)——很快他们就别无选择了。”。