食品和非食品必须分开交付:食品管理局的最新建议

FSSAI(印度食品安全与标准管理局)于2024年12月3日发布了针对电子商务食品经营者(FBO)的最新咨询。它包括加强食品安全合规性的几项说明。顾客应该知道的一个关键点与食品配送有关。FSSAI表示,FBO必须确保食品和非食品分开交付。目的是避免交叉污染的风险,保障消费者健康。它表示:“通过遵守监管要求,电子商务平台有助于全面加强食品安全生态系统,并有助于降低与食源性疾病和欺诈行为相关的风险。”

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食品管理局特别强调了对最后一英里送货人员进行食品安全和卫生实践培训的必要性。这包括食品的安全处理和运输、个人卫生和适当的消毒程序。此外,该建议指出,交付的食品必须有足够的剩余保质期。食品管理局规定,产品在交付时的最低保质期应为30%,或至少在到期前45天。此外,FSSAI还警告联邦调查局不要传播误导性或无根据的声明。

它已指示他们确保其电子商务平台上关于产品的任何声明都与物理标签上打印的信息完全一致。未经产品包装证实的声明不得发布在网上。电子商务平台上列出的产品标签必须符合2020年FSS(标签和展示)规定。咨询解释说,不遵守规定可能会导致监管行动和消费者信任的丧失。FSSAI鼓励电子商务平台突出显示FBO/食品销售商的FSSAI许可证/注册号和卫生评级。食品管理局表示:

“这种做法将增强消费者的信任,使他们能够做出更明智的购买决策。”。它还提醒电子商务平台避免在未显示有效FSSAI许可证或注册的情况下列出任何FBO。另请阅读:食品管理局就食品和饮料中未经授权使用液氮发布咨询
在此之前,一个成为头条新闻的食品安全相关问题是FSSAI将包装饮用水和矿泉水重新归类为高风险食品类别。

据PTI报道,根据11月29日的命令,此举要求制造商接受强制性第三方食品安全审计,并遵守强化的质量标准。