联合国粮食及农业组织周五公布的数据显示，在植物油的推动下，11月食品价格攀升至19个月高点。粮农组织的食品价格指数追踪一篮子主食的全球价格，11月平均为127.5点，比10月的水平增长0.5%，比去年同期增长5.7%。该指数处于2023年4月以来的最高水平，但仍远低于俄罗斯入侵乌克兰后2022年3月创下的纪录。
植物油价格较上月上涨7.5%，为2022年7月以来的最大涨幅，这得益于棕榈油、菜籽油、豆油和葵花油报价的上涨。乳制品价格微涨0.6%，受奶粉需求反弹和黄油和奶酪价格上涨的推动。根据联合国机构的数据，11月份谷物价格下跌了2.7%。由于一些主要出口国的供应增加和作物条件改善，全球小麦价格下跌。虽然玉米价格保持稳定，但南美洲普遍有利的天气抵消了巴西和墨西哥的强劲需求。
肉类价格环比下跌0.8%，但同比上涨5.9%。供应充足和需求疲软导致的猪肉价格下跌是下降的主要原因，尽管羊肉和禽肉也略有下降。在连续两个月上涨后，糖价较10月下跌2.4%，同比下跌21.7%，主要原因是印度和泰国甘蔗压榨季节的开始，以及对巴西作物前景的担忧缓解。粮农组织表示，巴西雷亚尔兑美元走弱和原油价格下跌也是导致油价下跌的原因之一。写信给Giulia Petronigiulia.petroni@wsj.com