微生物组导向食品加速严重急性营养不良儿童恢复,试验发现

一组生物学家、营养学家和肠道微生物群专家通过在孟加拉国多家医院的试验发现,为患有严重营养不良的儿童提供微生物组基础的食物,比给他们使用即用型营养或补充食品(RUFs)更能帮助他们快速恢复。多年来,对于遭受严重急性营养不良的儿童的护理标准是喂食RUFs,通常这些食物通过将花生、油、黄油和糖混合到一定量的奶粉中制作而成。这种混合物快速提供大量的热量,帮助饥饿的儿童尽快恢复。

在这项发表在《科学转化医学》上的新研究中,研究人员发现另一种食物可能是更好的选择。几年前,研究人员发现,当儿童遭遇严重缺乏食物时,除了体重减轻和无法抵御疾病外,他们的肠道生物群也会变得不那么多样化——在没有食物可供处理的情况下,肠道细菌水平会减少。对小鼠的实验显示,与单纯高热量饮食相比,那些通过设计提升生物群的食物喂养的营养不良小鼠增重得更快。研究人员想知道同样的结论是否适用于人类。

为了找出答案,他们首先进行了动物实验,以找出刺激肠道生物群的正确成分,然后用最好的成分制造了一种补充剂。他们随后将他们开发的补充剂给了孟加拉国多家医院中64名严重营养不良的儿童。另外64名同样遭受严重营养不良的儿童则被喂食RUFs。在接下来的三个月中,对所有参与研究的儿童进行了评估。研究小组发现,那些接受生物群增强补充剂的儿童增重速度比接受RUFs的儿童更快。

他们还发现,接受新型补充剂的儿童血液中具有更高浓度的蛋白质,这些蛋白质对于骨骼、肌肉和大脑中的神经细胞的正常生长是必需的。研究人员总结认为,给营养不良的儿童提供生物群增强食品不仅可以加快恢复速度,还有可能预防生长迟缓。© 2024 Science X Network