露丝·泰特正坐在她位于悉尼内西区的同名精品店的缝纫机旁。泰特是一位在英国受训的时装设计师，现在用原始图案制作自己的衣服。但她表示，在当前的生活成本危机中，盈利变得越来越难。泰特说：“今年租金上涨了10%，去年也是如此。布料成本上涨了，尤其是亚麻布料。”“利润率正在变小，所以，是的，这很有压力。”为了应对成本危机，这位58岁的设计师与她的邻居法比奥·斯特凡内利合作，后者拥有隔壁的餐馆。
白天，她的店展示原创服装设计。晚上，它变成了一家意大利餐馆。这对两位业主来说是一种双赢。她说：“一旦我晚上关门，餐厅员工进来，把我的所有家具和架子、陶瓷、靠垫移到店铺的后部。”“然后把存放在楼下的桌椅搬上来，带上所有餐具、餐巾和玻璃杯。店铺就变成了餐厅。”利用晚间关闭时的店铺空间，斯特凡内利也能增加额外收入，以更好地应对不断上涨的经营成本。斯特凡内利说：
“我的餐馆空间非常小，这就是为什么我与露丝做了这个交易。”“在繁忙时段增加额外的桌子，我们可以赚更多的钱。”他们在今年冬天获得所有必要的市政许可后开始共享空间，并表示这个举措也受到了顾客的欢迎。顾客特雷弗·麦坎恩说：“这绝对是我第一次在白天也是时装店的餐厅用餐。”斯特凡内利认同：“当人们走进时装店的餐桌时，他们会说，‘哇，这真是新奇又特别’。他们很享受这种不同的氛围。”
为了放弃晚上的空间，泰特得到了免费餐饮服务作为回报，供活动和聚会使用。斯特凡内利说：“每隔几周，露丝就会为时装设计师举办私人聚会，我们用我们的食物、我们的款待以及我们意大利人的方式来回报她。”“许多顾客第二天还会回来买衣服，所以这是个不错的安排。”“此外，露丝是个非常好的人，我很高兴能与这位出色的女性合作。我希望其他业主也有像我一样好的邻居。”
专家欢迎这样的解决方案，认为这是澳大利亚250万小企业主在当前经济挑战中幸存的方式。最新数据显示，今年来自挣扎中的企业主的求助请求增加了50%。澳大利亚小企业和家族企业专员布鲁斯·比尔森说：“我们现在需要的正是这种推动创新和提高生产率的创造力。”“这也是小企业和家族企业中经常看到的创造力的一个很好的例子。”比尔森说：“我听到企业主们说，今年是他们经历过的最艰难的一年。”
“许多小企业依靠他们的现金储备来维持业务。而最近的调查发现，近四分之一的小企业没有现金储备，而18%的企业手头现金不到一个月的支出。并且成本在不断上升。”比尔森说：“利率上升，能源成本上升，租金上升，因为它们往往与通货膨胀挂钩。员工成本和工资也在上涨，并且我们看到养老金支出也增加了。”“进入制造行业的材料和进入餐馆的原材料也在上涨。所以，这是真正的挤压，在许多情况下，业主们不能转嫁这些上涨的成本。
因此，现在在利润率和盈利能力方面真的非常、非常困难。事实上，最新一年的税收统计数据显示，目前46%的小企业没有盈利。”澳大利亚证券和投资委员会的年度破产数据显示，2023-24年有超过11,000家公司首次进入外部管理。总体上，外部管理案例比前一年增长了39%。泰特非常了解如何管理成本。自1995年从伦敦移民到澳大利亚以来，她经营了多家企业，她在伦敦也从事时尚行业工作。
泰特的纽敦店展示了最新的款式，但她最早的服装是为她在西印度群岛长大时设计的洋娃娃制作的。她说：“我先从面料样本着手。然后我自己做所有的图案，制作原型，进行试穿，将所有图案分级到各个尺寸，然后大多数衣服都在悉尼制作。”“我通常会根据需要制作衣服，这样可以将成本控制在只在需要时花费材料上的钱。”斯特凡内利说，自2019年开业以来，经营成本显著上升。斯特凡内利说：“我们的运行成本完全改变了。”
“与2019年开业时相比，电费几乎翻了一番。”“此外，食品价格也非常非常高。与两年前相比，我们的食品成本几乎增加了一倍。”“如果我把价格提得太高，顾客就不满意。如果价格太低对我来说就是问题，我无法支付房租和员工工资。”“这个冬天是个灾难。不仅仅是我，我认为很多餐馆老板由于高生活成本，这个冬天非常安静。事实上，我对经济感到非常非常的压力。”未能支付税务债务是企业困境的一个 indicador。
信用报告机构CreditorWatch最近发布的数据表明，由于未能偿还大量税务债务，过去六个月内，成千上万的澳大利亚私人企业破产。CreditorWatch CEO帕特里克·科格兰说，他们预计ATO的税务违约将继续上升。澳大利亚税务局的未偿债务目前约为520亿澳元，其中大约340亿澳元由中小企业（SME）欠下。由于疫情期间采取的“放手”债务执行政策，这一情况恶化。科格兰说：
“我们预计ATO的税务违约将继续以越来越大的数量被记录，这当然会对破产数量产生影响。”根据CreditorWatch的数据，约7,000或三分之一的ATO税务违约——即税务办公室债务超过100,000澳元且逾期超过90天的企业——是私人企业。科格兰说：“受影响最大的行业是酒店和建筑。我们也看到零售业的一些影响。从规模上看，更多地倾向于小企业。”斯特凡内利尝试了许多削减成本的策略。他说：
“我早上三四点起床，直接从市场购买产品，然后有些晚上我在午夜关闭餐厅，我们一周七天营业。”“所以，这是一种艰难的生活，而且我家里还有三个孩子。”“很多人认为餐馆是个好生意。但这非常非常非常艰难。”对于泰特和斯特凡内利来说，合作不仅仅是好邻居——他们也成为了好朋友。他们对其他正在挣扎的人有这样的建议。泰特说：“要富有创意，考虑与其他可能需要额外空间的人一起延长你商店的使用方式。”斯特凡内利认同：
“这对小企业来说是明智的。与其和邻居争斗，不如合作？”这个故事是与SBS意大利合作制作的。分享启发性企业家的商业机密及关于如何在澳大利亚多元化小企业领域创业的技巧。了解更多关于小企业的秘密。有故事或评论吗？联系我们。