卫生检查人员在Panther Pit发现污水倒灌和类霉物质

匹兹堡 — Panther Pit酒吧在奥克兰地区被查封,多家机构在周二突袭了这家酒吧。官员们在周二早上执行了一份搜查令,指控该酒吧未经许可销售酒类。这导致查获了346加仑的烈酒、80加仑的啤酒及其他与业务相关的物品。>> 奥克兰的Panther Pit酒吧被酒类执法人员突袭
根据阿勒格尼县卫生部门的检查报告,该建筑在周二被查封。报告显示,酒吧在建造二层露台前未提交计划。

检查员还在该营业场所发现了其他14项违规行为,其中多项可能导致食源性疾病的高风险,有一项被标记为迫在眉睫的危险。报告称,检查员发现的迫在眉睫的危险是厨房内有污水倒灌的证据,且污迹表明该区域从未清洁和消毒。发现的高风险违规行为包括:

在一个不运转的冷藏库内发现被类霉物质覆盖的腐烂鸡柳袋,在食物接触表面和制冰机出料口发现黑色类霉物质,酒吧冷却器内有水果苍蝇,冷却器内充满了溢出的液体,以及在地下室发现的鼠粪。Panther Pit在所有高、中风险违规行为得到解决并获得有效的占用许可证前,不能重新开业。