雀巢国际旅游零售（NITR）正展望未来，专注于其食品第一使命、新产品开发以及持续的可持续性承诺。在法国戛纳举行的TFWA世界博览会的新闻发布会上，NITR总经理弗雷德里克（Fred）Porchet强调了公司要让食品成为旅游零售中购买最多的品类这一目标。他表示：“我非常有信心，我们在全球旅游零售中处于继续推动这一使命的正确位置。”
在展示中，全球品类开发负责人Nicola Wells指出，行业增长驱动因素包括旅游零售独有产品、地方感、体验式零售、个性化、可持续性和数字化——所有这些都是NITR的VERSE模型的一部分。她还强调了转化率的变化，以及旅客消费者的平均消费额——2023年的143美元和2024年第一季度的129美元——在考虑到目前糖果制造商面临的主要问题，即可可价格飙升至历史新高之前。
Wells引用了旅游零售研究机构m1nd-set的详细信息，将食品评为旅游零售中增长最快的类别，是客流量和平均交易价值的关键驱动力。她还强调了雀巢在各种品类和渠道上拥有丰富品牌组合的行业领先地位。她说：“我们拥有品牌，并且有能力在与我们备受尊敬的合作伙伴携手下，推动在全球市场上的更多增长机遇，他们见证了我们食品第一使命的持续成功。
这不仅仅是对旅游零售的一种‘期望’，而是已通过品类增长数据表明的现实。“通过强有力的合作关系，并肩工作开发出在激动人心的食品领域中表现卓越的活动和产品，通向在全球旅游零售中将食品作为第一类别的道路将继续下去！“NITR的VERSE模型（价值、参与、再生、地方感和执行）确保我们拥有正好能满足当今消费者不断变化的需求的产品。”
市场经理Aura Sanchez继续描述NITR在旅游零售中的提供是以消费者为中心，针对影响该渠道超过90%的购买需求时刻，考虑到随行购买、自用、馈赠和各个年龄段（从Z世代到较老年龄段（56岁以上）的分享）。据Sanchez称，NITR的产品组合中有73%是旅游零售独有。对独特性的重视及产品赋予的地方感是不容忽视的，因为超过50%的消费者会购买他们在国内市场没有见过的品牌或产品。
NITR产品组合更新
Sanchez概述了NITR产品组合的革新，重点关注其品牌流行的分享袋、新版和改良版的KitKat价值主张以及增强的馈赠品类。强调NITR持续的食品第一使命，Sanchez提出成功的努力将KitKat——“有史以来最具影响力的巧克力棒”——作为旅游图标起重要作用。这一品牌享有作为世界第一巧克力棒的声誉。
其在全球旅游零售中的高知名度正在推动进一步增长，KitKat受到Z世代消费者的喜爱，并在国际旅行者中享有较高的知名度和亲和力。新产品开发
Sanchez介绍了三个KitKat新品，均为旅游零售独有，计划于2025年推出。鼓励旅行者“为你的休息时刻带来多样性”，372克的KitKat混合袋包含四种流行口味：花生酱、咸焦糖、白巧克力和经典口味。
161克的KitKat Senses迷你巧克力提供牛奶、焦糖和榛子的口味，非常适合分享或小吃，而111克的KitKat Ball则提供一种酥脆、轻质的巧克力小吃，是所有休息时刻的理想选择。新产品发布将通过整个旅行过程中的活动来支持，包括出行前的数字资产、突出的展示以确保店内高可见度，以及通过社交媒体和影响者的旅行后促销活动。
Sanchez感谢NITR的行业合作伙伴对其旅游零售独家雀巢可持续采购可可产品范围的强力支持，今年早些时候成功推出了一场全面的活动，包括贸易展览和行业活动、线上和线下营销以及广泛的品尝活动，她说：“这只是个开始。”雀巢可持续采购系列的新产品是170克的黑巧克力薄片，包含20个独立包装的正方形，有三种品种——70%可可、可可粒和盐味焦糖——将于2025年3月上架。
“这个新系列使我们在可持续性和目标人群上保持领先一步，”Porchet说，雀巢可持续采购获得了Z世代客户的共鸣，其Rainforest Alliance合作伙伴认证了可见的成果。After Eight目标全年馈赠，并正在推出400克After Eight旅游版和After Eight地方感套袖，以高档外观并受标志性目的地启发，是完美的旅行伴侣。
咖啡仍然是NITR的重点，Nescafé Gold、Roastery和Azera现在都在选定地区市场提供。Nescafe Farmers Origin已经在中东推出，其他变种的扩展也在继续。NITR继续以测试和学习的方式开发其维生素、矿物质和补充剂系列，最初专注于欧洲，但着眼于扩展到新市场。Sanchez补充道：“确保我们提供的产品组合能够满足旅行者的需求状态至关重要。”她总结道：
“NITR期待着2025年及以后的发展，拥有伟大的团队、合理的策略和品类领先的产品。我们不满足于过去和现在的成功。我们更喜欢挑战自己，做得更好，不断改进和创新，以确保我们在旅游零售中保持顶级角色并专注于成为榜样。”