国家公共卫生服务（NPHS）对因弗卡吉尔餐车销售产品的营养价值提出了担忧。但因弗卡吉尔市议会表示，他们没有评估供应商所售食品的任务，并且鼓励健康选项不在其权限范围内。这些看法在周二的环境卫生条例听证会后的议会报告中得到了分享。今年早些时候，议会就提议的餐车位置征求了公众意见，并收到了“显著”的积极反馈。但在咨询期间只收到两份提交报告，其中一份来自国家公共卫生服务（NPHS）。
该服务支持该条例，但挑战议会考虑其在改善和推动公共健康方面的角色。“我们的观点是，因弗卡吉尔的移动商店销售的食品往往是加工食品，高脂肪，并且在某些情况下含糖，”NPHS地区主任文斯·巴里写道。“它们还常常在其他食物选择很少或没有的地方运营。”巴里承认，商贩需要选择有限竞争的地点，但他认为偏远地区的人往往选择有限。因弗卡吉尔半数预批准的位置位于高度贫困地区，他说。
提交建议议会激励健康食品选项，并举例说明在芝加哥，如果餐车销售水果和蔬菜，他们可以支付较低的许可费。议会在其听证会的报告中回应说，根据《食品法》，议会的角色是确保食品安全，而不是考虑健康因素。议会表示，与健康食品选项相关的建议超出了条例的意图。然而，NPHS建议由供应商提供自己的垃圾箱被认为是“合适且可行的”，并被包含在建议的修正案中。
关于提交者数量较低的问题，议会环境服务经理吉莉安·卡瓦纳表示，相关机构和企业已被告知此次咨询。她说，技术文件的审查通常不会吸引大量的提交。今年早些时候，议会问公众希望在哪里看到餐车时，共收到了184份回应。“条例提交的相对较少数量表明，公众对较早参与过程所提出的变更感到满意。”拟议的条例修正案集中在合规、执行和监测上。LDR是由RNZ和NZ On Air共同资助的地方民间新闻。