今年夏末，美国对食品质量的担忧开始增加。由于在农产品和熟食产品中发现了李斯特菌，在商店购买的鸡蛋中发现了沙门氏菌，以及在肉桂中发现了铅，人们开始担心他们的食品安全。李斯特菌
7月19日，美国疾病控制与预防中心（CDC）开始调查与熟食公司Boar’s Head有关的李斯特菌爆发。这家公司召回了他们的肝酱产品，然后在7月30日扩大召回范围，涵盖所有产品。然而，这并没有阻止悲剧的发生。
根据《今日美国》的报道，导致了九人死亡，其中包括一位大屠杀幸存者。Boar’s Head公司目前仍在诉讼中，在9月13日关闭了与爆发事件有关的位于弗吉尼亚的工厂。那么，像Boar’s Head这样的大型“高质量”品牌怎么会出现这样的疫情呢？上述提到的弗吉尼亚工厂存在许多问题。根据美联社的一篇文章，单位检查员在过去一年中发现了近69起不合规事件。其中包括地板和设备上发现的霉菌、昆虫和脂肪残留物。
这些关于一个以高端著称的品牌的信息的曝光，令各地消费者感到震惊。这让人们开始怀疑他们购买的食物是否安全。沙门氏菌
随着夏天接近尾声，食源性疾病依然存在。9月9日，美国范围内召回了带有沙门氏菌的鸡蛋。据NBC芝加哥报道，人们因食用这些鸡蛋而生病，甚至住院。这一爆发涉及多个州，尤其是中西部。受感染的鸡蛋来自标有“Milo’s Poultry Farms”和“Tony’s Fresh Market”
的包装设施。虽然这次爆发没有导致任何人死亡，但据FDA报告，共有65人患病，24人住院。铅
由于十二个品牌的肉桂被召回含有高水平的铅，食品安全问题继续增加。根据《今日美国》的报道，这十二个品牌中铅的含量都超过了一百万分之一（ppm），这是召回产品的最低含量。其他受欢迎的肉桂品牌，如McCormicks和Kirkland，也含有微量的铅，尽管低于一百万分之一。
这引起担忧，因为这些品牌似乎为了节省成本而忽视了健康问题。保持安全
这些食品问题和近期召回大多集中在伊利诺伊州，使得该州居民关注此事。尽管许多人知道这些食品问题，但大多数人不知道这些召回事件的发生。北中央学院大四学生Emma Schmalz（2025年班）在夏天曾在Jewel-Osco工作，目睹了杂货店如何处理熟食召回。然而，她并不知道其他在夏天发生的召回事件。
“我不知道蔬菜和鸡蛋被召回了，这些我吃了很多，但我不太担心熟食，因为那不是我常吃的牌子，”Schmalz（2025年班）说。警惕食品召回并更加了解美国的食品质量，主要还是依靠消费者。虽然媒体报道了主要的疫情，仍然有更多工作可以做。每个人都应该确保他们了解最新的食品安全警报，并在选择食物和品牌时做出明智的决定。