Premier Inn的母公司Whitbread在需求放缓的情况下,加大其成本削减计划,因为酒店业正为本月预算中预计的雇主税收上涨做准备。这家公司拥有Beefeater和Brewers Fayre餐饮连锁店以及英国最大的酒店品牌,表示其在截至8月29日的六个月中的总收入持平,为15.7亿英镑,税前利润下降22%,降至3.09亿英镑。
在截至10月10日的六周内,英国酒店的销售额同比下降1%,因为商业和休闲旅行减弱,而去年夏季在Covid-19疫情后的旅行激增背景下销售强劲。这家公司在英国运营855家经济型酒店,在德国有17家,并表示正在扩展其成本削减的“增长计划”,以在2030年前每年平均节省5000万英镑,从之前宣布的4000万至5000万英镑之间削减。
这些削减措施,包括裁员和餐厅关闭,今年总计达到6000万英镑,比预期多1000万英镑。星期三上午,Whitbread的股票上涨超过5%,因为投资者对这些计划表示欢迎。这些储蓄是在酒店业准备吸收可能的雇主国家保险缴款上涨时进行的,Keir Starmer和财政大臣Rachel Reeves没有排除这种可能性。
行业贸易机构批评了雇主需为他们支付到员工养老金计划中的钱支付国家保险缴费的想法,警告这一措施可能影响招聘并限制加薪。代表酒吧、酒馆、餐厅和酒店的UKHospitality表示,人员成本是该行业最大的商业支出。Whitbread在5月宣布将出售126家不盈利的Beefeater和Brewers Fayre餐厅,并从37000名员工中裁减1500个工作岗位。
在重新部署了一些员工到其酒店之后,实际裁减的工作岗位少于1000个。到目前为止,已关闭112家餐厅并就51个场地的销售达成协议,卖出价为5600万英镑,并开始在其酒店内建设更多餐厅,这些餐厅表现更好。食品和饮料销售在上半年下降了7%。
除了关闭门店和裁员之外,公司还通过一系列成本削减措施节省费用,如更高效的劳工调度和预订系统,改进的网站、应用程序和餐厅菜单,并使用新技术,如在酒店房间中使用机器人吸尘器。Premier Inn拥有86000个房间,公司计划在英国和爱尔兰扩展到125,000个房间,另有6000间在建。它还希望在德国成为第一酒店品牌,那里市场规模比英国大40%,且市场分散,没有明确的市场领导者。