素食食品集团（VFG）出售了今年早些时候在收购德国豆腐镇后获得的一家工厂，以专注于扩大其在同一交易中购买的更大植物基工厂的运营。欧洲豆腐生产商New Originals Company在从该集团购买了Wiesbaum工厂后，将继续与VFG合作。VFG表示，此战略举措将使其能够专注于扩大其位于下萨克森州吕讷堡的60万平方英尺工厂的运营，该工厂生产其大部分的植物基产品。
此次交易包括转让与豆腐制造相关的某些资产、品牌和生产能力。VFG首席执行官Dave Sparrow表示，吕讷堡工厂是集团长期增长计划的关键。“尽管豆腐仍是VFG的重要产品类别，并计划在2025年第一季度推出新产品，但此次交易使我们能够优化运营，同时通过New Originals Company在该领域的专业知识确保持续生产高质量的豆腐产品。”他补充道。
“这一举措表明VFG致力于扩大其更广泛的植物基产品组合，同时通过与New Originals Company的战略合作确保其在豆腐市场中的地位。此项出售将使VFG能够将更多资源分配用于创新和生产扩张，特别是在吕讷堡工厂，同时利用New Originals Company在豆腐生产方面的深厚专业知识来继续发展这一关键产品线。”
VFG对豆腐镇的收购是VFC和Meatless Farm所有者迄今为止最大的一笔交易，并使该集团能够通过将收入扩大到超过8500万英镑，实现盈利能力的转变。豆腐镇为Aldi、Lidl及其他德国零售商生产天然、有机的豆腐、植物基抹酱和肉类替代品。New Originals Company首席执行官Matthias Krön表示，该公司是豆腐类别的先驱。
“他们一直在制作极佳的传统豆腐和创新产品，赢得了欧洲许多国家人民的信任，”他补充道。“New Originals Company为继续这种悠久的传统感到自豪，并将在欧洲作为食品转型的关键部分继续引领豆腐生产，并在英国与素食食品集团合作。“随着此项资产出售的完成，素食食品集团将更加专注于其核心运营和产品线，而New Originals Company将扩大其豆腐生产能力。
两家公司仍致力于向欧洲消费者提供可持续、植物基产品，为各自市场领域内向植物基替代产品的持续转型做出贡献。”New Originals Company成立于2024年2月，旨在成为欧洲顶尖的豆腐和素食食品制造商，拥有600名员工，业务遍及五个国家。