为抗击粮食短缺并增加健康、本地食品的获取,达米安食品赈济处与马里昂学院的Frogfoot农场合作。10月16日星期三,超过90磅的本地种植的芜菁和萝卜运抵达米安,作为Frogfoot农场首次全部收成100%的捐赠给食品赈济处。该农场的使命是通过将收获的每一作物捐赠给本地食品赈济处,帮助增加本地新鲜农产品的获取。
马里昂学院执行主任Liz Wiley解释说,这次对达米安食品赈济处的捐赠标志着为该地区提供本地健康食品的重要一步。“这个项目实际上已经酝酿三年了,”Wiley说道。“我们本以为今年不会有收成,看到这样的成果以及与达米安的合作实现了梦想。”Wiley解释说,与达米安的合作将帮助农场将更多本地农产品送到该地区人们的手中,原因有二:
其一,周边许多人直接从达米安处获取食物,二是很多其他小型食品赈济处通过达米安的捐赠来补足物资。达米安食品赈济处的执行主任Rachel Resendes表示,与该农场合作将使得达米安能够继续为社区提供高品质、健康的农产品。“当家庭有需要时,他们常常得到的是’剩余物资’,这是一种让人们得到新鲜、本地商品的方式,可能超出他们的价格范围,”Resendes说。
达米安董事会主席Anita Rigassio-Smith补充道:“食品在储存和运输过程中营养价值逐渐流失,所以我认为客户将得到更富营养的食物来源。”种植并捐赠给像达米安这样的本地食品赈济处只是该农场使命的一部分。Wiley解释说,农场也在努力建立一个地区性的拾取团队。“拾取是训练志愿者前往其他农场收割作物的过程,”Wiley在此前一篇Wareham Week的文章中说道。
她补充道,一些农场没有时间或人手来收割作物,而她会派训练有素的拾取者去收取那些否则不会被采集的庄稼。Wiley补充说,一旦农场全面“运作起来”,她希望每年能够收割5万磅食品,并在区域性拾取项目完全建立后每年收集另20万磅。