佛罗里达州DELRAY BEACH，2024年11月11日/美通社/–根据MarketsandMarkets™发布的一份报告，食品认证市场在2024年的价值估计为58.5亿美元，预计到2029年将达到77.2亿美元，预测期内的复合年增长率为5.7%。食品认证市场正在经历强劲增长，这是由于消费者对食品安全、透明度和道德来源产品的需求不断增加。
ISO 22000等认证可确保符合全球食品安全标准，由于其在食品供应链的各个阶段得到广泛采用，因此在市场上占据主导地位。此外，随着消费者优先考虑透明度和健康意识的选择，对清洁标签产品的日益偏好导致了有机、无过敏原和公平贸易等认证的激增。市场上的主要参与者正在扩大其认证组合，采用数字技术进行可追溯性，并进入新兴市场以满足企业和消费者不断变化的需求。
这种对监管合规和消费者驱动趋势的关注预计将推动食品认证市场的持续扩张。下载PDF手册：浏览“食品认证市场”的深入目录
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在预测期内，膳食和生活方式认证类型的“自由形式”食品认证预计将以最高的复合年增长率增长。免费食品认证正迅速成为食品认证市场增长最快的领域，这主要是由于人们对食品不耐受、过敏和特定饮食偏好的认识不断提高。
随着越来越多的消费者被诊断出患有乳糜泻和乳糖不耐症等疾病，对明确标记为无麸质、无乳糖和无过敏原的产品的需求也在增加。这一趋势因更广泛的个性化营养运动而进一步放大，消费者越来越多地寻求符合其个人健康需求和生活方式选择的食物。