“我们定期举行应急管理会议，并在建模的基础上对不同的事件进行模拟。我们监控所有天气警报。我们拥有非常有能力的团队，我们一直在做更好的准备。“归根结底，不能只有一个公式。我们有一个剧本，我们会看看有什么呈现给我们，然后把注意力转向向社区提供粮食供应。”Foodstuff拥有519家新世界、Pak’nSave和Four Square商店，雇佣了3.8万名员工，其中包括行政人员。
北岛食品公司拥有Gilmours批发业务，收入108亿美元。南岛合作社拥有Trents批发业务，收入36亿美元。每周有540万客户访问和在线互动。食品公司与民防机构建立了牢固的关系，并收集了风险管理数据，以确保供应链的安全，并建立对未来气候驱动挑战的抵御能力。合作社甚至使用直升机、护卫舰和联合收割机运送物资。
Foodstuff与总部位于基督城的软件和地理空间公司Urban Intelligence密切合作，了解其风险敞口。Urban Intelligence帮助他们开发了一个全面的资产数据库，该数据库按物业类型、地理位置和周围的道路网络分析风险敞口。这使食品公司能够确定哪些商店和配送中心最容易发生与天气有关的事件，以及供应路线可能受到的影响。
食品公司还关注与天气相关的风险评估，特别是在容易发生山体滑坡、洪水和道路中断的地区。该数据库有助于绘制哪些地点因道路封闭或基础设施损坏而成为岛屿并与供应网络隔绝的风险最高的地图。通过评估有多少客户可能被困在偏远地区以及供应链中断会产生什么影响，食品公司可以优先考虑基础设施投资，以确保向受影响地区持续供应。远程商店也可以使用Starlink服务。
食品公司与新西兰交通局、国家应急管理局和地方议会建立了关系，在恶劣天气事件中制定协调一致的规划和快速反应措施。在达尼丁洪水期间，由于道路封闭24小时，食品配送中心变成了一个岛屿——送货卡车无法进出。唐纳森说：“我们一步都没错过。”。“只需轻轻一按开关，订单就会流向我们在霍恩比的配送中心，我们就能继续运送物资。“大多数商店都有7到10天的库存，所以错过一两天并不是灾难性的。
通过网络规划，商店层面已经建立了良好的弹性。唐纳森说：“我们建造了更大的储藏室，为那些离配送中心更远的商店提供更多的天数，这些商店有可能受到天气事件的影响。我们有良好的发电机网络，可以用来维持制冷和销售点的运转。”。他高度赞扬了在路上传递滑倒、桥梁损坏和其他事件实时信息的司机。“我们的司机真的很了解道路，当他们找到一条路，一辆食品卡车已经在那里时，像NZTA这样的机构会非常恼火。
“如果亚瑟和刘易斯通行证关闭，司机将通过哈斯特通行证以保持配送畅通。他们宁愿开更长的距离，以保持配送中心和商店的正常秩序。”在奥克兰的洪水中，18家食品店关闭了24至72小时，两米深的Wairau Pak’nSave停业一周。当时，制冷装置被重建，商店重新进货了300吨杂货。但附近的Fresh Collective Alberton被淹没，一直关闭到上月初。
根据洪水的教训，它被重新设计并重新命名为新世界阿尔伯特山。Rowles说：“我们不得不考虑这家店是否会再次被淹，我们是否应该回去。隔壁的租约已经到期，我们借此机会扩建了这家店，并进行了新的装修。这是一家受欢迎的社区小店。当周围的水堵塞时，当地人敲门问‘我们能做些什么来帮忙？’”在耗资600万美元的翻修中，Foodstuff拆除了吊臂和地板装饰，取而代之的是裸露的砖墙和抛光的混凝土地板。
外露的天花板被漆成黑色，并引入了受控的LED灯带照明。“从洪水的角度来看，我们预计未来不会出现任何问题，”Rowles说。“我们已经安装了随时可用的防洪屏障，可以在收到大雨警告时部署，所有电线都从地板移到了天花板，以保护关键设备。”这些屏障包括L形塑料盖和水晶沙袋，它们可以咔嗒咔嗒地搭在一起，当它们弄湿时会膨胀。“我们对防洪计划进行了额外的审查，以使我们的建筑更具弹性，并保持基础设施的良好状态，”
Rowles说。“我们的业主将保持这一点，保持雨水排放和低洼地区的畅通。“我们也对如何沟通进行了很多思考。我们花了很多时间在天气预警和建议上，今天我们有了一套明确的建议。我们会让员工早点回家，尤其是那些使用公共交通工具并在店内保留骨干团队的员工。“他们自己的财产可能会受到影响，让他们早点回家比把烤豆堆在货架上更重要。”罗尔斯说，食品公司已经与高管和团队建立了危机管理协议。“第一条规则是不要恐慌。
在危机情况下，事实可能在一个小时内发生多次变化，作为领导层，我们不会为此感到不安。我们绝对专注于解决这种情况，比如我们团队的安全和安保，商店网络的保护，以及将基本产品送到需要的社区。“我们的供应链团队由2000人组成，他们是真正的中坚力量。他们所做的工作是默默无闻的。他们在接到武器召唤后运送大量产品的速度令人印象深刻。”
食品准备工作甚至包括南岛应急管理小组参加民防演习潘多拉，以应对潜在的阿尔卑斯断层破裂。未来50年内发生8级以上地震的概率为75%。唐纳森说：“我们需要知道民防的集结点在哪里，以及我们如何通过驳船、直升机或其他方式运送食物供应。”。