纽约——纽约市餐厅的卫生检查频率不如以前了。在最近发布的2023-24财年市长管理报告中，卫生部门餐厅检查次数比前一年减少了17%，这意味着较少的餐厅被检查清洁状况、鼠患证据等事项。一位卫生部门的女发言人向CBS新闻纽约分站发送了以下声明：“新冠疫情在多个方面影响了检查，包括员工投入紧急响应工作。随着我们逐步增加检查次数，我们也在与企业合作，帮助他们获得最佳评分。
我们在夏季举办了线上和线下食品安全工作坊，以便餐厅经营者重新熟悉最佳食品安全实践，并且我们在网上提供了相关资源。我们致力于保护纽约市民免受食源性疾病的侵害，并帮助餐厅遵守健康法规。”卫生部门发言人还告诉我们，城市正在招聘和培训更多的工作人员进行检查。纽约市餐厅的字母评级是什么意思？健康专家表示，通常情况下，餐厅如果有最少或没有违规行为，会得到“A”级；如果有轻微违规，会得到“B”级；
如果有大量或严重违规行为，会得到“C”级。而“等待评级”标志通常意味着餐厅店主要修复问题。“餐厅老板希望检查员能尽快回来，这样他们就能在窗户上获得更好的字母评级，所以这对我们的餐厅老板和经营者以及消费者都很重要。这些检查必须迅速增加，”纽约市议会成员埃里克·博切尔说。随着一些餐厅老板争取更好的评分，城市领导人希望在更多检查的菜单上获得更好的成绩单。