被誉为“咖喱之王”的名厨沙比尔·侯赛因去世，享年56岁，据称他发明了“悬挂式烤饼”。侯赛因在英国创立了一家印度餐厅连锁店，并在英格兰北部、中部和苏格兰拥有数十家餐厅。位于阿克巴的餐厅于周三在其社交媒体上宣布了侯赛因的去世，并表示其餐厅将关闭至周五下午5点。“我们怀着极大的悲痛宣布阿克巴餐厅集团创始人沙比尔·侯赛因的去世，”公告中写道，“请在祈祷中记住沙比尔·侯赛因。
愿真主（SWT）赐予他最高的天堂，并在这个困难的时刻为他的家人带来和平和力量。”侯赛因于1995年在布拉德福德首次开了一家拥有28个座位的餐厅，随后扩展到英国的各个城市，包括利兹、谢菲尔德、曼彻斯特、纽卡斯尔、格拉斯哥和伯明翰。今年早些时候，他在布莱克本开了最新的餐厅。这位被描述为“印度食品界先驱”的厨师今年声称他发明了“烤饼树”，这是一种可以挂大型烤饼或亚洲薄饼的垂直金属支架。
在与CEO俱乐部的播客对话中，侯赛因表示：“我是发明烤饼树的人——我最大的遗憾是没能申请专利……实际上现在每个人到处都在使用它。”这位餐馆老板说，它最初被设计为一种“节省空间”的工具，后来变成了一种“热潮”。“人们开始来到餐馆只是为了看看它，”他说。“最初的想法是制造一个重的底座，这样它不会翻倒，并向上延伸，开始时一侧只有挂钩，”他在播客中说道，“现在我们在两侧都放置了挂钩，这样可以挂两片烤饼。”
《亚洲标准报》的编辑法蒂玛·帕特尔称侯赛因为“慷慨和温柔的人”。在接受BBC采访时，帕特尔说：“当他进入这一行业时，他彻底改变了咖喱行业，他创造了许多新的咖喱呈现方式，不仅是给非亚洲社群也是给亚洲社群。”提到侯赛因创新的烤饼服务方式，帕特尔补充道：“当你坐下来吃咖喱时，这个巨大无比的烤饼出现时，你会感到惊叹，显然很多其他餐馆也仿效了这个概念。
“他有着非凡的愿景，不仅能制作出令人赞叹的食物，还拥有一种天生的市场营销和创业精神。”布拉德福德西区的工党议员纳兹·沙表示她对这位料理明星的去世“深表悲痛”。她在X平台上发布道：“对他的家庭和商界来说是巨大的损失，不仅在布拉德福德，而且在全英国，因为他的品牌已扩展到许多城市。他在全国范围内推广了布拉德福德咖喱界的最佳传统，这本身就是一个创业的胜利。”