新加坡，2024年10月3日 /美通社/ — 第四届新加坡国际农业食品周（SIAW）将于11月18日至22日在滨海湾金沙展览会议中心举行。作为亚洲领先的知识交流、网络和协作平台，SIAW聚集了全球行业领袖、政策制定者、决策者和创新者，探讨开创性的解决方案，建立新伙伴关系，并推进整个地区的农业食品技术发展和应用。以“扩大亚洲农业食品系统的创新”为主题，2024年SIAW包括四个主要活动：
新型食品法规圆桌会议、亚太农业食品创新峰会、亚洲农业食品技术博览会及全球农业食品科学研讨会。这些活动展示了可持续食品生产的最新创新，同时为与会者提供了多个机会，在推动该地区农业食品行业变革的志同道合的社区中创造和分享解决方案。活动周将于2024年11月18日晚以SIAW欢迎招待会拉开帷幕，该活动仅限邀请嘉宾参加，由新加坡副总理兼贸工部长颜金勇主持。
招待会为与一群著名的农业食品企业、初创公司、企业家、商业高管、投资者、政策制定者、科研人员及贸易伙伴互动和交流提供了独特的机会。SIAW 由新加坡食品局（SFA）和淡马锡联合主办，并得到科学技术研究局（A*STAR）、新加坡企业发展局、经济发展局及新加坡旅游局的支持；活动合作伙伴为Constellar和Rethink Events。
2024年是迄今为止最大规模的一届，预计将迎来来自82个国家和地区的12,000名与会者、300家展商和400位发言者。专注于加速应用负担得起且吸引力强的可持续营养解决方案的淡马锡全资子公司Nurasa是SIAW 2024的黄金合作伙伴。扩大亚洲农业食品系统的创新
到2050年，亚洲将为推动全球人口达到97亿做出重大贡献。
到那时，亚洲及太平洋地区的人口中60岁及以上的人数将从2020年的6.3亿增加到13亿，占其人口的四分之一。为了应对日益增长的老龄化人口，对更优质食品和更好营养的需求将继续迅速上升。食品系统满足这一需求的能力将易受气候变化、环境退化和供应链中断的影响。亚洲在全球农业食品格局中发挥着不可或缺的作用。作为最大的大米生产地，亚洲养活了全球一半以上的人口，占全球产量的90%。
更大的亚太地区同样是全球最大和最多样化的农业市场。扩大创新，并能为集体影响提供协调努力，是使亚洲食品系统更加具韧性、可持续和可获得的关键推动力。加强亚洲的食品韧性将对全球价值链产生积极影响。
为了实现这一共同愿景，新加坡作为一个稳定和连接全球-亚洲节点的国家，起到重要的食品技术枢纽角色，是关键供应链参与者和信赖的食品和营养中心，召集和连接全球食品生产商、供应商、技术提供商、政策制定者、监管者和其他行业参与者。在此背景下，SIAW 2024策划的内容涵盖再生农业和水产养殖系统、蛋白质多样化和可获得的营养，提供促进亚洲可持续和营养农业食品系统转型的宝贵平台。未来食品的监管：
新型食品法规圆桌会议
自2019年以来，由新加坡食品局(SFA)主办、仅限邀请参加的新型食品法规圆桌会议为监管者、本地和国际行业参与者、研究人员和国际组织成员提供了一个平台，讨论新型食品生产的最新技术、安全评估的挑战，并探索促进监管进步同时鼓励食品创新的机会。这包括关键话题，如为细胞培养基成分开发安全评估成分列表、发酵衍生新型食品产品的生产以及全球监管最佳实践。加速亚洲的气候韧性和营养：
亚太农业食品创新峰会
由Rethink Events与淡马锡合作举办的亚太农业食品创新峰会是SIAW的主要活动，汇集了1,000位全球农业食品利益相关者，在为期三天的活动中讨论气候适应、脱碳和营养这三大关键支柱。从再生农业、生物投入和AI驱动的解决方案到气候智能型水产养殖、新型蛋白质和精准发酵，峰会将探讨满足营养和可负担食品需求的创新解决方案和融资策略。
主宾、新加坡可持续发展与环境部高级国务部长许宝琨博士将发表开幕主题演讲，为三天的高层思想领导力、网络和技术发现定下基调。100多位杰出的演讲嘉宾包括一些农业食品先锋和投资者，如Olam Agri、Mondelez、壳牌能源、Google、世界银行、正大食品、巴斯夫、FrieslandCampina、联合利华和泰联。
亚太地区和国际的许多初创企业和扩张企业将在峰会亮相，参展团有新加坡企业发展局、Innovate UK、MARS、Hatch和The Yield Lab亚太。迈向食品可持续性和安全的未来：亚洲农业食品技术博览会
由Constellar主办，亚洲农业食品技术博览会（AFTEA）是一个专注的展览平台，提供活实验室环境、主题体验区、沙盒和基于社区的学习，面向农业食品行业推出、展示和测试他们的解决方案。
今年将直接迎接300名展商，包括100家初创公司和20个国际团体，展示最新创新、实践和战略。预计有10,000名与会者将与全球领导者、行业专家、供应商、企业、初创公司、机构及新兴创新者在新型食品技术、城市农业、替代蛋白、水产养殖、安全与可持续性、技术解决方案等领域互动。今年的新亮点是精确发酵展馆，专门展示精确发酵技术的最新进展；
以及气候智能实践论坛，特色为世界银行、Mars、RIZE、皇家大学基金会和伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校的高级执行官。巩固了其作为东南亚最大的农业食品科技初创公司生态系统汇聚平台的地位，AFTEA还推出了农业食品创新世界锦标赛。由Constellar和Innovate 360组织的锦标赛旨在识别、支持和庆祝具有高增长潜力的农业科技、食品可持续性、健康与保健及深度科技领域的创新早期初创企业。
全球农业食品科学研讨会——创新和可持续性：转变食品格局
由新加坡食品局和新加坡理工学院组织的研讨会旨在汇集研究人员、科学家和技术解决方案提供商，以促进知识交流并推动食品生态系统中那些感兴趣的科学讨论。它还致力于推进尖端科技、技术和创新，促进合作以构建气候韧性和可持续的食品生态系统。今年的主题是“创新和可持续性：转变食品格局”
，将有学术和研究专家在水产养殖、农业、未来食品和营养与食品安全四个主题中进行演讲。面对全球食品系统的紧迫挑战，SIAW继续成为该地区农业食品生态系统的枢纽，汇集研发、政策讨论和商业创新，促进合作和行动，以在农业食品领域实现集体影响。请参考附录A：SIAW 2024组成活动亮点；附录B：组织者和合作伙伴的引语；以及附录C：公司简介。