实现《巴黎协议》的目标将需要全球食品行业迅速转型，采用更可持续的生产方法。尽管食品行业负责30%的碳排放，但这一必要的转变目前资金不足，全球食品行业仅获得4%至6%的气候资金。创新的融资机制，如混合融资，可能有助于催化对食品生产价值链的投资，以应对全球可持续性挑战。食品系统是全球可持续发展议程的核心，构成了全球营养和经济稳定的支柱。
从农场到餐桌再到垃圾填埋场，需要一系列复杂的步骤，这创造了一个有时会被气候冲击影响的碎片化系统。事实上，气候变化不仅威胁着全球食品行业的稳定，也是其运作方式的直接结果。资金对于推动创新的可持续实践、增强抗风险能力和支持向更公平、更高效食品生产转型至关重要。每年至少需要3000亿美元才能实现全球食品行业的广泛转型，其中约2000亿美元需要用于气候转型以满足《巴黎协议》的目标。
根据气候政策倡议的数据显示，目前食品行业仅获得全球气候资金的4%至6%。更多创新的融资机制可能有助于推动食品系统的转型，并确保可持续发展
加速投资以转型食品系统
全球食品系统负责30%的温室气体排放。食品价值链上游活动——食品生产——占部门排放量的70%。如果不采取迅速行动，这些排放量预计将增加，主要由增加的牲畜管理和土地利用变化驱动。这一轨迹将偏离全球食品行业应采取以满足《巴黎协议》目标的道路。
这凸显了需要协同、多方参与来改革全球食品系统的紧迫性。通过再生农业、预防土地利用变化、低碳牲畜实践、农场减废和绿色能源使用等实践，许多倡议旨在减少可持续食品生产中的排放。但由于商业资本不足、利益相关者之间缺乏协调以及关键能力和网络的缺口，效果通常有限。以农民为中心的创新融资机制可能有助于全球食品行业应对这些挑战。通过动员资本并增强关键参与者之间的协调，金融部门可以推动全球食品生产系统的可持续转型。
特别是，以下三种融资机制已经在帮助向更可持续的全球食品行业发展：1. 生态系统服务支付
农业生产者可以通过使用改善土壤健康、提高水质并减少温室气体排放的保护性实践获得激励。例如，美国的土壤和水结果基金（SWOF）采用市场驱动的环境保护方法，将财务激励与生态结果对齐。SWOF成立于2020年，向农民提供技术援助和测量、报告和验证支持等非金融服务，以及可促进进一步可持续发展的现金支付。
该基金通过将减少碳封存和避免、减少氧化亚氮和提高水质的实践收益货币化，帮助农民创收。SWOF通过将农民与希望购买环境信用或证书（作为自身可持续性目标抵消）的公司、市政和公用事业买家相连接，为这些结果创造了市场。它可以帮助农民将单个田地的产出卖给多个买家，从而资助更可持续的实践。2. 混合融资
通过吸引催化性、商业性和优惠性资本，混合融资可以动员大规模对可持续土地使用的投资，并作为减轻风险的机制。
2021年启动的“亚马逊、塞拉多和查科创新融资”（IFACC）倡议有16个签署方，包括银行、公司和投资者，他们承诺46亿美元以扩大无砍伐和无转换的大豆、牛肉、农林业和非木材项目的创新融资。身为IFACC中的一个专业融资机制，责任商品设施（RCF）是英国零售商在上游大豆供应链中的合作。它向满足特定环境、社会和治理标准的塞拉多生态系统农民提供低息年贷款。
自2022年8月启动以来，RCF通过1100万美元的投资，成功还清了首轮农民贷款。在2023-2024年，基金扩大到4700万美元，其中包括额外的3600万美元投资。3. 私募股权融资
这是一种将投资引导至下一代技术和可持续农业做法的好方法。例如，2019年启动的NewAg Partners基金，专注于通过其投资寻求有吸引力的风险调整金融回报，同时带来显著的碳、多样性和人类利益。
NewAg的新塞拉多巴西项目是一个44,000公顷的项目，旨在改革可可生产。相比于在受到砍伐和童工问题困扰的西非赤道雨林中生产可可，新塞拉多将从巴西的半干旱地区运营。通过将约18,000公顷退化的牛牧场转化为可持续和再生的可可农场，该项目还将保护约9,000公顷的原始植被并恢复17,000公顷的原生塞拉多生物群落。
新塞拉多项目将生产出全球年均可可供应量的约1%，目标是在巴西15年内实现20%的内部回报率。项目还将生成碳信用，最终还将生成生物多样性信用。转型全球食品系统的下一步
世界经济论坛2024年的可持续发展影响会议为来自全球食品行业、金融和单位的领导者提供了重新确认改造食品系统承诺的机会。这种变化对于实现到2030年实现全部17个联合国可持续发展目标至关重要。
全球已有许多创新的食品生产可持续性倡议，但由于资金不足和协调缺口，它们通常面临显著的扩展挑战。为了催化全球食品行业的真正系统性变革，投资者、单位和市场参与者可以通过或与诸如食品行动联盟、食品领先者联盟和一亿农民（重点在扩大再生农业规模）等倡议合作。在农民为中心的创新融资机制的支持下，有可能转变食品价值链，帮助世界更可持续地获得食物。